针对您提出的“不给开烟花爆竹运输证怎么处罚”的问题，这实际上涉及的是未经许可运输烟花爆竹的违法行为及其处罚措施。以下是我为您详细整理的解答：

一、未经许可运输烟花爆竹的处罚

若未经相关部门许可，擅自经由道路运输烟花爆竹，这一行为是违法的。根据《烟花爆竹安全管理条例》第三十六条第二款的规定，公安部门将责令停止非法运输活动，并处以1万元以上5万元以下的罚款。同时，非法运输的烟花爆竹及违法所得也将被没收。

二、违反运输许可事项或相关规定的处罚

在运输烟花爆竹过程中，如果存在以下违法行为之一，公安部门将责令改正，并处以200元以上2000元以下的罚款：

1. 违反运输许可事项的；
2. 未随车携带《烟花爆竹道路运输许可证》的；
3. 运输车辆未悬挂或安装符合国家标准的易燃易爆危险物品警示标志的；
4. 烟花爆竹装载不符合国家有关标准和规范的；
5. 装载烟花爆竹的车厢载人的；
6. 超过危险物品运输车辆规定时速行驶的；
7. 运输车辆途中经停没有专人看守的；
8. 运达目的地后，未按规定时间将《烟花爆竹道路运输许可证》交回发证机关核销的。

三、其他相关违法行为的处罚

• 如果个人携带烟花爆竹搭乘公共交通工具或邮寄烟花爆竹，公安部门将没收非法携带、邮寄的烟花爆竹，并处以200元以上1000元以下的罚款。
• 如果在禁止燃放的时间、地点燃放烟花爆竹，公安部门将责令停止燃放，并处以100元以上500元以下的罚款；若构成违反治安管理行为，还将依法给予治安管理处罚。

四、刑事责任

若运输烟花爆竹的行为情节严重，构成犯罪，将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任。例如，因违规操作导致发生重大事故，造成人员伤亡、重大财产损失等后果，可能触犯危险物品肇事罪，面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。非法生产、经营、运输烟花爆竹的行为也可能构成非法经营罪等其他罪名，并依法受到相应刑事处罚。

总结与建议：

运输烟花爆竹必须严格遵守国家法律法规，任何未经许可或违反运输规定的行为都将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。因此，我建议您在运输烟花爆竹前务必获得必要的许可，并严格按照规定进行运输。如果您对运输许可的申请流程或相关规定有疑问，可以咨询当地公安部门或相关机构以获取更详细的信息和指导。