骑车碰到人后逃离现场属于交通肇事逃逸行为，需承担法律责任，具体处理方式如下：

1. 民事赔偿责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。即使未被交警认定全责，只要存在过错（如未保持安全距离、违规变道等），仍需赔偿对方医疗费、误工费、护理费等合理损失。若逃逸导致伤者未及时救治而加重伤情，可能需承担更高比例的赔偿责任。

2. 行政处罚风险
   根据《道路交通安全法》第99条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处200-2000元罚款，可并处15日以下拘留，同时扣12分（若持有机动车驾驶证）。若逃逸后被查获，即使未造成严重后果，也会面临上述处罚。

3. 刑事责任风险
   若逃逸行为导致伤者重伤、死亡或造成重大财产损失（如撞坏公共设施），可能构成《刑法》第133条规定的“交通肇事罪”。根据司法解释，逃逸是法定加重情节，基准刑为3-7年有期徒刑；若因逃逸致人死亡，刑期可能升至7年以上。

建议处理步骤：

1. 立即返回现场：若已逃离，应尽快返回并主动联系警方，说明情况并配合调查。
   
2. 保留证据：拍摄现场照片、视频，记录对方伤情及联系方式，保存医疗票据等。
   
3. 协商赔偿：在警方调解下与对方协商赔偿方案，或通过诉讼解决。
   
4. 咨询律师：若涉及刑事指控或复杂赔偿问题，可向我进一步咨询具体应对策略。
   

特别提醒：逃逸行为会显著加重法律后果，即使自认为无责，也应先报警并等待处理，避免因一时慌张而承担更严重的责任。