结论：放鞭炮把邻居的羊吓死，是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事侵权责任，甚至在特定情形下可能触犯刑法。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
一、民事侵权责任角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
- 若放鞭炮的行为存在过错（如明知或应知放鞭炮可能惊吓到羊，却未采取合理措施防止），且该行为与羊的死亡之间存在因果关系，则行为人需承担民事赔偿责任。
责任构成：
- 过错：需证明行为人存在故意或过失。例如，若在羊圈附近放鞭炮，且明知羊易受惊吓，则可能构成故意或过失。
- 损害结果：羊的死亡是明确的损害结果。
- 因果关系：需证明放鞭炮的行为与羊的死亡之间存在直接或间接的因果关系。例如，若羊因受惊吓而奔跑，导致撞墙或跌落受伤死亡，则因果关系成立。
赔偿范围：
- 若构成民事侵权，行为人需赔偿邻居因羊死亡而遭受的直接经济损失，如羊的市场价值、饲养成本等。
二、刑事责任角度
一般情况：
- 放鞭炮把羊吓死，通常不构成刑事犯罪。因为刑事犯罪需满足犯罪构成要件，包括犯罪主体、犯罪主观方面、犯罪客体和犯罪客观方面。在此情况下，行为人主观上可能并无犯罪故意，且羊的死亡虽为损害结果，但通常不足以构成刑事犯罪的严重后果。
特殊情况：
- 过失致人死亡罪：若行为人因疏忽大意或过于自信的过失，导致羊死亡，且该过失行为与羊的死亡之间存在直接因果关系，同时该行为在刑法上被评价为具有社会危害性，则可能构成过失致人死亡罪。但需注意，此罪通常针对的是人的死亡，对动物死亡适用此罪极为罕见，除非该动物对特定人具有特殊意义（如导盲犬、警犬等），且行为人明知或应知其重要性。
- 破坏生产经营罪：若行为人出于破坏生产经营的目的，故意放鞭炮惊吓羊群，导致羊死亡或严重影响养殖活动，且情节严重，则可能构成破坏生产经营罪。但此罪需满足“破坏生产经营”的主观目的和客观行为，且通常涉及较大规模或多次的破坏行为。
三、建议与总结
建议：
- 若发生此类事件，建议行为人首先与邻居协商赔偿事宜，以达成和解。
- 若协商无果，邻居可依法向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事赔偿责任。
- 在特殊情况下，若行为人的行为涉嫌刑事犯罪，邻居可向公安机关报案，由公安机关依法调查处理。
总结：
- 放鞭炮把邻居的羊吓死，是否犯法需根据具体情况判断。在大多数情况下，可能仅涉及民事侵权责任，需承担民事赔偿责任。但在特定情形下，如行为人存在严重过失或故意破坏生产经营，则可能触犯刑法，需承担刑事责任。因此，建议行为人在放鞭炮时注意周围环境，避免对他人财产造成损害。
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