结论：面对电瓶车碰到人后拍片显示无碍，但对方仍想讹人的情况，你可以从以下几个方面来应对：保持冷静并收集证据、明确责任划分、与对方协商、寻求法律帮助。

分析说明：

1. 保持冷静并收集证据：

   • 在此类事件中，保持冷静至关重要。不要因为对方的指责或威胁而慌乱，这可能会影响你的判断力和应对能力。
   • 立即收集并保存所有相关证据，包括现场照片、视频（如果有的话）、目击者联系方式、医疗报告（显示对方无碍）等。这些证据将在后续的责任划分和协商中起到关键作用。

2. 明确责任划分：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，电瓶车在道路上行驶时，应遵守交通规则，确保安全。如果事故是由于你的违规行为（如闯红灯、逆行等）导致的，那么你可能需要承担一定的责任。
   • 然而，如果事故是由于对方的不当行为（如突然横穿马路、未注意观察来车等）导致的，或者你完全遵守了交通规则，那么你可能不需要承担责任或只需承担部分责任。
   • 在责任划分不明确的情况下，可以寻求交警的帮助，他们会对事故进行调查并出具事故责任认定书。

3. 与对方协商：

   • 在责任划分明确后，你可以与对方进行协商，讨论赔偿事宜。如果对方确实无碍，且没有产生实际的医疗费用或其他损失，那么你可以拒绝支付任何不合理的赔偿要求。
   • 如果对方坚持要求赔偿，你可以提出通过法律途径解决争议，并告知对方你将保留追究其诹诈行为的权利。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，或者对方的行为已经构成了讹诈或敲诈勒索，你可以考虑寻求法律帮助。
   • 你可以向当地公安机关报案，指控对方涉嫌讹诈或敲诈勒索。同时，你也可以咨询专业律师（即我，曹晓晨律师，专注于交通事故等领域），了解你的法律权益和可能的法律途径。
   • 如果对方确实存在讹诈行为，且情节严重，那么对方可能会面临刑事处罚或民事赔偿的责任。

特别提醒：

• 在处理此类事件时，务必保持冷静和理智，不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论。
• 不要轻易承诺支付任何赔偿，除非你确实认为应该承担责任，并且赔偿金额是合理的。
• 如果对方的行为已经构成了威胁或骚扰，你可以考虑向公安机关报案，并寻求法律保护。

后续行动建议：

• 继续收集并保存所有相关证据，以备不时之需。
• 与对方保持沟通，但避免直接冲突或争吵。
• 如果对方持续纠缠或提出不合理要求，及时寻求法律帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。