针对您提出的“醉驾撞死人车主和驾驶员怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，醉酒驾驶撞死人不仅构成严重的交通违法行为，还涉及刑事责任和民事赔偿责任。在民事赔偿方面，赔偿项目通常涵盖多个方面，具体包括：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。这包括康复费、整容费以及其他后续治疗费用。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况来计算。如果受害人有固定收入，则按实际减少的收入来赔偿；如果没有固定收入，则参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资来计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定。原则上护理人数为一人，但可以根据医疗机构或鉴定机构的意见进行调整。
交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算，需要凭正式票据进行报销。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定。
丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额来计算。
死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。对于六十周岁以上的受害人，每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，则按五年计算。
被扶养人生活费：这部分费用会计入死亡赔偿金中，根据扶养人丧失劳动能力程度及被扶养人的情况来计算。
精神损害抚慰金：综合考虑侵权人的过错程度、侵权行为后果以及受诉法院所在地平均生活水平等因素来确定。
在赔偿责任的划分上，需要注意以下几点：
交强险赔偿：醉酒驾驶撞死人时，交强险在责任限额范围内会予以赔偿，包括死亡伤残赔偿限额18万元和医疗费用赔偿限额1.8万元。但保险公司赔偿后有权向侵权人追偿。
商业三者险：通常情况下，醉酒驾驶属于保险免责条款，因此商业三者险不会予以赔付。
此外，还需要提醒您的是，处理此类赔偿问题时，应充分考虑受害者的年龄、收入、家庭状况等因素，以确保赔偿金额的合理性和合法性。同时，肇事者除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临交通肇事罪等刑事责任。
因此，我建议您在处理此类案件时，务必咨询专业律师的意见，以确保赔偿金额的合理性及法律程序的正确性。通过综合运用法律知识，我们可以为受害者家属提供有效的法律援助，维护其合法权益。