面对鉴定机构不给做伤残等级鉴定的情况，您首先需要明确拒绝鉴定的具体原因，并根据不同情况采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有操作性的建议：
一、明确拒绝鉴定的原因
材料不齐全或程序不当：
- 鉴定机构可能因为您提交的材料不齐全或委托程序存在瑕疵而拒绝鉴定。
- 应对措施：仔细审查鉴定机构的要求，补充缺失的材料，或重新按照正确程序进行委托。
伤情不符合鉴定时机：
- 某些伤情可能需要在特定时间点进行鉴定，过早或过晚都可能影响鉴定结果。
- 应对措施：与鉴定机构沟通，了解伤情鉴定的最佳时机，并在合适的时间再次提出申请。
鉴定机构业务繁忙或风险评估：
- 鉴定机构可能因为业务繁忙或对案件风险评估后认为不适宜承接而拒绝。
- 应对措施：尝试与鉴定机构协商，看是否可以调整时间安排或支付额外费用以加快鉴定进程；若协商无果，可考虑更换其他有资质的鉴定机构。
二、采取法律措施
自行申请工伤认定和劳动能力鉴定：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，您或您的近亲属可以在规定时限内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并向市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
- 操作步骤：准备充分的材料，如诊断证明、病历、工伤认定决定书等，确保在规定时限内提交申请。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果您的工伤认定或劳动能力鉴定申请被拒绝，且协商无果，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 注意事项：在申请行政复议或提起行政诉讼前，务必收集好相关证据，了解复议和诉讼的程序及时限。
劳动仲裁：
- 如果您与企业就伤残鉴定问题协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业配合伤残鉴定及后续赔偿事宜。
- 准备材料：在申请仲裁前，准备好充分的证据和材料，如劳动合同、工资单、工伤认定决定书等。
诉讼途径：
- 如果对仲裁结果不满意或企业仍不配合，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼要点：在诉讼过程中，提供充分证据证明工伤事实及企业拒绝配合的情况，并了解诉讼程序和时限要求。
三、与企业协商沟通
在采取法律措施前，您可以尝试与企业进行沟通，说明伤残鉴定的重要性，并要求企业配合办理相关手续。在沟通过程中，保持冷静理性，明确表达自己的诉求和期望，以便双方能够达成共识。
四、了解工伤待遇和赔偿
根据《工伤保险条例》的相关规定，员工因工致残被鉴定为不同等级的伤残时，可以享受相应的工伤待遇和赔偿。因此，在伤残鉴定完成后，您应仔细阅读相关法律法规，确保自身权益得到充分保障，并保留好相关证据和文件。
综上所述，面对鉴定机构不给做伤残等级鉴定的情况，您应依据具体情境采取不同的法律措施，从自行申请工伤认定到通过法律途径维权，确保自身合法权益得到有效保护。在整个过程中，注意收集和保留相关证据，以备后续可能的维权需要。