针对您提出的“合同工能否享受村民待遇，户口已迁出但老家有地有房”的问题，这涉及到多个方面的法律规定和政策解读，下面我将为您详细分析：

一、关于土地承包权和宅基地使用权

根据《土地管理法》及相关政策，农村土地（包括耕地、宅基地等）属于农民集体所有。农民通过承包方式获得土地的使用权，并受到法律保护。即使您的户口已经迁出农村，转为城镇户口，但只要您在迁出前已经依法取得了土地承包权和宅基地使用权，这些权利并不会因为户口的迁移而自动丧失。

二、关于村民待遇

村民待遇通常指的是农村集体经济组织成员所享有的权益，如土地经营管理、收益分配、一户一宅政策等。这些待遇的享受，一般与是否为农村集体经济组织成员有关。

1. 对于被国家机关、企事业单位录用、聘用成为国家公职人员的情况： 这类人员通常会被确认丧失原集体经济组织成员身份，因此不再享受村民待遇。

2. 对于原本村常住人员，户口迁出后的情况： 如果您原本是本村常住人员，但后来因各种原因（如工作、生活等）将户口迁出，并转为非农业户口，那么您是否还能享受村民待遇，就需要根据具体情况和当地的经济合作社章程来判断。

   • 如果您希望重新加入原集体经济组织，并享受相关待遇，可以按照经济合作社章程的规定，提出书面申请，并经过民主议事程序表决通过。
   • 但需要注意的是，即使您被接纳为集体经济组织成员，能否享受一户一宅政策等具体待遇，还需要根据上级文件和相关政策来确定。

三、关于您的具体情况

您提到自己是合同工，且户口已迁出但老家有地有房。这表示您虽然不再是农村户口，但您在农村仍然拥有土地承包权和宅基地使用权。然而，这并不意味着您自动享有村民待遇。村民待遇的享受需要您满足一定的条件，如被接纳为集体经济组织成员等。

四、建议

1. 了解当地政策：不同地区的农村集体经济组织章程和政策可能有所不同，因此建议您先了解当地的具体政策和规定。
2. 咨询相关部门：如果您对村民待遇的享受有疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的农村集体经济组织、村委会或相关部门。
3. 保留相关证件：为了保障您的权益，建议您妥善保管好土地承包合同、宅基地使用证等相关证件。

综上所述，虽然您的户口已经迁出农村，但您在农村的土地承包权和宅基地使用权仍然受到法律保护。然而，村民待遇的享受需要您满足一定的条件，并需要根据当地的具体政策和规定来判断。希望以上解答能对您有所帮助。