结论：没有签订合同，老板一般无权随意扣工资。但具体情形还需结合实际情况及相关法律规定来分析。

分析如下：

1. 劳动合同的签订与工资支付的关系：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。虽然未签订书面劳动合同，但双方已实际履行了劳动权利义务而形成的劳动关系，依然受到法律保护。
   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。未签订劳动合同，并不影响劳动者获得工资的权利。

2. 老板扣工资的合法性：

   • 老板扣工资必须基于合法的原因，如劳动者违反公司规章制度、给公司造成损失等，并且需要按照法定程序进行。
   • 如果老板无正当理由扣工资，或者扣工资的程序不合法，那么这种行为就是违法的。劳动者有权要求老板支付被扣的工资，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 未签订劳动合同下的工资支付问题：

   • 即使未签订劳动合同，老板也不能随意扣工资。如果老板扣工资，劳动者可以收集相关证据（如工作证、工资条、同事证言等）证明自己与用人单位存在劳动关系，并证明老板扣工资的事实。
   • 劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。如果投诉无果，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的工资支付：

   • 如果劳动者因个人原因（如旷工、迟到等）违反公司规章制度，老板可以按照公司规章制度的规定扣减相应工资。但扣减的工资数额应当合理，且不得违反法律法规的规定。
   • 如果劳动者因给公司造成损失而被扣工资，老板需要证明损失的存在以及损失与劳动者行为之间的因果关系，并且扣减的工资数额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。

建议：

• 如果你遇到老板未签订劳动合同还扣工资的情况，首先尝试与老板沟通协商，要求支付被扣的工资。
• 如果沟通无果，你可以收集相关证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 在未来的工作中，建议尽量与用人单位签订书面劳动合同，明确双方的权利义务，以避免类似的纠纷发生。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。