结论：电梯维保公司提供劣质零件，是否适用“退一赔三”的规定，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
《消费者权益保护法》的适用：
- “退一赔三”的规定主要来源于《消费者权益保护法》第五十五条，该条款主要针对的是经营者提供商品或者服务有欺诈行为的情形。
- 若电梯维保公司作为经营者，在提供维保服务过程中故意使用劣质零件，且该行为构成欺诈，那么业主或物业作为消费者，有权要求电梯维保公司“退一赔三”。
欺诈行为的认定：
- 欺诈行为通常指故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。
- 在电梯维保领域，若维保公司明知零件质量不合格，却故意使用，并告知业主或物业零件质量合格，或者隐瞒零件质量不合格的事实，即可能构成欺诈。
二、实际情况分析
合同关系：
- 电梯维保公司与业主或物业之间通常存在维保合同关系。若合同中明确规定了维保公司应使用的零件质量标准，而维保公司违反了该标准，使用了劣质零件，那么维保公司可能构成违约。
- 在此情况下，业主或物业可以依据合同条款要求维保公司承担违约责任，包括更换合格零件、赔偿损失等。但“退一赔三”的适用需看合同是否有相关约定或法律是否有特别规定。
损害后果：
- 若使用劣质零件导致了电梯故障、人员伤亡等严重后果，那么维保公司不仅可能面临民事赔偿，还可能承担行政责任甚至刑事责任。
- 在此情况下，“退一赔三”可能只是民事赔偿的一部分，业主或物业还可以要求维保公司赔偿因故障或伤亡造成的其他损失。
三、建议与行动
收集证据：
- 若业主或物业怀疑电梯维保公司使用了劣质零件，应首先收集相关证据，如维保记录、零件购买发票、质量检测报告等。
- 证据是维权的基础，没有充分的证据，很难证明维保公司的违法行为。
协商与投诉：
- 在收集到足够证据后，业主或物业可以与维保公司进行协商，要求其更换合格零件、赔偿损失等。
- 若协商无果，可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉，寻求行政或社会力量的帮助。
法律途径：
- 若投诉仍无法解决问题，业主或物业可以考虑通过法律途径维权，如提起民事诉讼或申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，应充分展示证据，证明维保公司的违法行为和造成的损害后果，以争取最大的赔偿。
总结：电梯维保公司提供劣质零件是否适用“退一赔三”的规定，需根据具体情况判断。若构成欺诈且符合《消费者权益保护法》的相关规定，则可能适用；若仅构成违约或未造成严重后果，则可能不适用。但无论如何，业主或物业都应积极收集证据、协商投诉，并在必要时通过法律途径维权。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。