针对您提出的“土地被村委承包出去，签的合同不给看怎么办”这一问题，核心结论是：您有权要求查看合同，若村委拒绝，可通过协商、投诉或法律途径解决。以下是具体分析和建议：

1. 您有权查看合同

根据《中华人民共和国民法典》及《农村土地承包法》的相关规定，土地承包合同涉及集体经济组织成员的切身利益，您作为土地的相关权利人（如承包方、集体经济组织成员等），有权了解合同内容。村委拒绝提供合同查看，可能侵犯了您的知情权。

2. 协商解决

• 第一步：尝试与村委沟通，明确表达您希望查看合同的意愿，并说明查看合同是您的合法权利。
• 第二步：如果村委以各种理由拒绝，可以要求其出具书面说明，说明拒绝的理由和依据。

3. 投诉与举报

• 向乡镇政府或农业农村部门投诉：根据《农村土地承包法》的规定，乡镇政府和农业农村部门负责监督农村土地承包合同的签订和履行。您可以向这些部门反映情况，要求他们介入调查并督促村委提供合同。
• 向纪检监察部门举报：如果村委的行为涉嫌违规违纪，如滥用职权、侵占集体利益等，您可以向纪检监察部门举报，要求对相关责任人进行查处。

4. 法律途径

• 提起民事诉讼：如果协商和投诉均无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求村委履行提供合同的义务。在诉讼过程中，法院会依法审查村委拒绝提供合同的理由是否合法，并作出相应判决。
• 申请信息公开：如果合同涉及公共利益或集体利益，您还可以根据《政府信息公开条例》的规定，向相关部门申请信息公开，要求获取合同内容。

5. 注意事项

• 保留证据：在与村委沟通、投诉或举报过程中，注意保留相关证据，如沟通记录、投诉材料、举报回执等，以备后续维权之需。
• 咨询专业意见：在采取法律途径前，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能的风险，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。