针对您提出的“开叉车没证怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际执法情况给出的详细解答：
首先，需要明确的是，叉车属于特种设备，其操作需要严格遵守《中华人民共和国特种设备安全法》等相关法律法规。根据这些规定，叉车作业人员必须持有有效的《特种设备作业人员证》才能上岗作业。
对于无证操作叉车的行为，处罚措施主要包括以下几点：
责令停止使用： 执法人员在发现无证操作叉车的情况时，会立即责令操作人员停止使用叉车，以确保现场安全，防止事故发生。
罚款： 根据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条的规定，特种设备使用单位如果使用未经检验或者检验不合格的特种设备（包括无证操作的叉车），将被责令停止使用有关特种设备，并处以三万元以上三十万元以下的罚款。这一罚款幅度较大，具体数额会根据违法情节的严重程度、造成的后果以及企业的规模等因素综合确定。
立案调查： 对于情节严重的无证操作叉车行为，执法部门还会依法立案调查，进一步追究相关责任人的法律责任。这可能包括对企业的行政处罚、对个人的刑事处罚等。
此外，我还想提醒您以下几点：
叉车使用单位应严格履行安全主体责任： 企业应确保叉车经过检验合格并办理使用登记证，同时要求作业人员持证上岗。这是企业应尽的法律义务，也是保障员工生命安全和企业财产安全的重要措施。
叉车作业人员应主动取证： 如果您打算从事叉车作业工作，务必通过正规渠道参加培训并考取《特种设备作业人员证》。这是您合法上岗的必要条件，也是对您自身安全负责的表现。
社会监督与举报： 市场监管部门欢迎广大市民和社会各界共同参与监督，如发现特种设备相关违法行为或安全隐患，请及时向市场监管部门反映。您的举报将有助于维护市场秩序和公共安全。
综上所述，无证操作叉车是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。为了您和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，持证上岗作业。