结论：起诉对方配偶还钱，法院是否会受理，这主要取决于债务的性质以及是否构成夫妻共同债务。以下从不同角度进行分析：
一、若债务属于夫妻共同债务
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务是指夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
法院受理情况：
- 如果债务被认定为夫妻共同债务，那么债权人可以起诉夫妻双方，要求他们共同偿还。在这种情况下，法院会受理债权人的起诉，并判决夫妻双方共同承担还款责任。
举证责任：
- 债权人需要提供证据证明债务属于夫妻共同债务，如借款合同、转账记录、夫妻双方的共同意思表示等。
二、若债务不属于夫妻共同债务
法律背景：
- 如果债务是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，那么该债务不属于夫妻共同债务。
法院受理情况：
- 在这种情况下，债权人只能起诉负债的一方配偶，而不能起诉其配偶。法院会根据债权人提供的证据和法律规定，判断债务是否属于个人债务，并据此作出判决。
- 但需注意：如果债权人能够证明该债务实际上用于了夫妻共同生活或共同经营，即使是以一方名义所借，也可能被认定为夫妻共同债务。这需要债权人提供充分的证据来支持其主张。
举证责任与风险：
- 债权人需要承担举证责任，证明债务确实用于了夫妻共同生活或共同经营。如果举证不能，则可能面临败诉的风险。
三、特殊情况：表见代理
- 如果一方配偶以个人名义借款，但另一方配偶的行为或言辞使得债权人有理由相信该借款是夫妻双方的共同意思表示（即构成表见代理），那么该债务也可能被视为夫妻共同债务。
- 在这种情况下，债权人同样可以起诉夫妻双方，要求他们共同偿还。但债权人需要提供证据证明存在表见代理的情形。
法律建议
收集证据：
- 无论债务是否属于夫妻共同债务，债权人都应尽可能收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的存在和性质。
咨询专业律师：
- 在起诉前，债权人应咨询专业律师，了解债务的性质、举证责任以及可能的法律后果，以便制定合适的诉讼策略。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中，债权人也可以考虑与债务人及其配偶进行和解或调解，以达成双方都能接受的还款协议，从而节省诉讼成本和时间。
总结：起诉对方配偶还钱，法院是否会受理取决于债务的性质以及是否构成夫妻共同债务。债权人应收集充分证据，咨询专业律师，并根据实际情况制定合适的诉讼策略。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。