针对“平时个人帮别人做事出车祸怎么赔偿”这一问题，核心在于明确事故中的责任划分以及赔偿主体，以下是详细分析：

1. 若事故责任在对方车辆
   根据《民法典》第1213条，若车祸由对方车辆（如机动车、非机动车）的过错导致，应由对方保险公司或侵权人承担全部赔偿责任。此时，您作为被帮工人（即接受帮助的一方）无需承担赔偿义务，但需配合提供事故证据（如行车记录仪、证人证言等）以协助维权。

2. 若事故责任在您本人

   • 帮工关系中的责任承担：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第4条，若您无偿为他人提供劳务（即“帮工”），且帮工过程中因故意或重大过失致人损害，被帮工人（接受帮助的一方）需承担赔偿责任；若被帮工人明确拒绝帮工，则不承担责任。
     
   • 具体赔偿范围：包括对方车辆维修费、医疗费、误工费等直接损失。若您存在重大过失（如酒驾、超速等），被帮工人赔偿后可向您追偿部分或全部损失。
     
   • 例外情形：若您与被帮工人约定了报酬（即“劳务关系”），则按《民法典》第1192条处理，由接受劳务的一方承担赔偿责任；若您因故意或重大过失致损，接受劳务方可追偿。

3. 若您自身受伤

   • 帮工关系：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第5条，被帮工人需承担赔偿责任；若损害由第三人造成，由第三人赔偿；若无法确定第三人或第三人无力赔偿，被帮工人可给予适当补偿。
     
   • 劳务关系：按《民法典》第1192条，由接受劳务的一方根据过错承担相应责任（如未提供安全劳动条件）。

行动建议：

1. 立即报警并保留事故认定书，明确责任划分；
   
2. 收集医疗记录、维修发票等证据；
   
3. 根据责任认定结果，与对方或被帮工人协商赔偿；
   
4. 若协商无果，可向法院起诉，主张医疗费、误工费、残疾赔偿金等（需根据伤残等级鉴定结果确定）。
   

温馨提示：若涉及复杂责任认定（如帮工与劳务关系混同、第三方侵权等），建议提供具体细节（如是否收费、事故原因等），以便进一步分析。