盗窃电力所挖到的矿，在符合一定条件下，可以认定为违法所得及其收益。以下从不同角度为你详细分析：
一、违法所得的认定
违法所得的定义：
- 违法所得通常指的是通过违法行为所获得的财物或利益。在盗窃电力的案件中，如果行为人通过盗窃电力进行挖矿活动，并因此获得了矿产品，那么这些矿产品可以视为违法所得的一部分。
盗窃电力与挖矿行为的关联性：
- 关键在于盗窃电力与挖矿行为之间是否存在直接的因果关系。如果行为人是为了挖矿而盗窃电力，且挖矿所得的矿产品是直接利用盗窃的电力获得的，那么这些矿产品应当被认定为违法所得。
证据的收集与认定：
- 在司法实践中，需要收集充分的证据来证明盗窃电力与挖矿行为之间的关联性，以及矿产品的来源和价值。这可能包括电力使用记录、挖矿设备的运行记录、矿产品的销售记录等。
二、违法所得收益的认定
违法所得收益的定义：
- 违法所得收益指的是通过违法所得进一步获得的利益，如将违法所得进行投资、销售等获得的收益。在盗窃电力挖矿的案件中，如果行为人将挖到的矿进行销售并获得了收益，那么这些收益可以视为违法所得的收益。
收益的计算与认定：
- 收益的计算需要基于矿产品的销售价格、数量等因素进行。在认定时，需要确保销售行为的真实性和合法性（尽管挖矿行为本身可能违法，但销售行为如果独立存在且可证明，其收益仍可被计算），并排除其他合法来源的收益。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃电力并因此获得违法所得及其收益的，可能构成盗窃罪或其他相关犯罪。法院在判决时，会依法追缴违法所得及其收益，并可能对行为人处以罚金或没收财产等刑罚。
三、特殊情况与考量
矿产品的合法性：
- 如果挖到的矿属于国家保护或限制开采的矿产资源，那么行为人还可能涉嫌非法采矿罪。在这种情况下，矿产品的认定和处置将更加复杂，需要综合考虑多个法律因素。
共同犯罪与责任分担：
- 如果盗窃电力挖矿行为涉及多人共同犯罪，那么违法所得及其收益的认定和分担将需要根据各行为人在犯罪中的作用和贡献进行。
建议：如果你或他人涉及盗窃电力挖矿的案件，建议尽快咨询专业律师（即我，陈京旭律师，专注于刑事辩护、取保候审领域），以便更准确地了解案件情况、评估法律风险，并制定有效的辩护策略。同时，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实、提供证据，以争取从轻或减轻处罚的机会。