在未交付的动迁安置房办理继承公证时，通常公证的是动迁协议，而非被拆迁的原产证。以下是对此问题的详细分析：

一、动迁安置房的产权归属与动迁协议的关系

动迁安置房是因城市规划、土地开发等原因进行拆迁，而安置给被拆迁人或承租人居住使用的房屋。在动迁过程中，被拆迁人与拆迁方会签订动迁协议，明确双方的权利义务，包括安置房的交付时间、地点、面积、产权归属等关键信息。因此，动迁协议是确定安置房产权归属的重要依据。

二、继承公证的对象与目的

继承公证是公证机构根据法律的规定和继承人的申请，依法证明继承人的继承行为真实性、合法性，确认继承人的继承权的活动。在办理继承公证时，公证机构需要审查被继承人的遗产范围、继承人的身份及继承权等关键信息。对于未交付的动迁安置房，由于房屋尚未实际交付，且产权可能尚未办理至被拆迁人名下，因此无法直接对房屋进行公证。此时，公证机构通常会依据动迁协议来确定被继承人的遗产范围及继承人的继承权。

三、被拆迁原产证在继承公证中的作用

被拆迁的原产证是房屋在被拆迁前的产权证明，它证明了房屋在被拆迁前的产权归属。然而，在动迁过程中，原产证通常会被注销或收回，因为房屋已经被拆迁，原产证所证明的产权已经灭失。因此，在办理未交付的动迁安置房的继承公证时，被拆迁的原产证通常不作为公证的对象。

四、特殊情况下的处理

当然，也存在一些特殊情况。例如，如果动迁协议中明确约定了安置房的产权直接办理至被拆迁人名下，且该房屋已经具备交付条件，只是尚未实际交付，那么在这种情况下，可能需要根据具体情况来判断是否需要对原产证或动迁协议进行公证。但通常情况下，由于动迁协议已经明确了安置房的产权归属，因此公证动迁协议更为合适。

五、法律建议

1. 保留动迁协议：被拆迁人应妥善保管动迁协议，这是确定安置房产权归属及办理继承公证的重要依据。
2. 及时咨询公证机构：在办理继承公证前，建议继承人及时咨询当地公证机构，了解具体的公证要求和流程。
3. 关注房屋交付情况：继承人应关注安置房的交付情况，确保在房屋交付后及时办理产权登记手续，以保障自己的合法权益。

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