若人被电动自行车撞且对方全责，赔偿范围主要包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费等，若造成伤残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等，具体需根据实际损失和证据确定。以下从赔偿项目、赔偿流程、注意事项三个角度详细说明：

一、赔偿项目

1. 医疗费：包括因事故受伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用，需提供相应的医疗票据和诊断证明。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般会有医嘱建议加强营养。
5. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，需提供相关票据。
6. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
7. 残疾赔偿金：若事故造成受害人伤残，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
8. 死亡赔偿金：若事故造成受害人死亡，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。
9. 精神损害抚慰金：若事故给受害人造成严重精神损害，可以要求赔偿精神损害抚慰金，具体数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

二、赔偿流程

1. 报警并等待交警处理：事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理，交警会出具事故责任认定书，明确双方责任。
2. 收集证据：包括医疗票据、诊断证明、误工证明、护理证明、交通费票据等，以证明自己的损失。
3. 与对方协商赔偿：在责任明确且证据充分的情况下，可以与对方协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
4. 向法院起诉：若协商不成，可以向法院起诉，要求对方承担赔偿责任。在起诉过程中，需提交相关证据和赔偿清单。

三、注意事项

1. 及时报警并保留证据：事故发生后，应立即报警并保留好相关证据，以便后续维权。
2. 不要轻易签署和解协议：在未了解清楚自己全部损失和赔偿标准的情况下，不要轻易签署和解协议，以免后续产生纠纷。
3. 咨询专业律师：在处理赔偿事宜过程中，如有疑问或需要法律帮助，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。