盗窃电瓶价值500元以上，根据不同情况，处罚方式有所不同，具体如下：

1. 若达到盗窃罪的立案标准：

   • 在多数地区，盗窃罪的立案标准通常为盗窃财物价值达到一定数额（如1000元至3000元以上，具体数额因地区而异）。但即便未达到该数额，若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也构成盗窃罪。
   • 若盗窃电瓶价值500元以上，且符合上述特殊情形之一，或当地立案标准较低，则可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 若未达到盗窃罪的立案标准：

   • 若盗窃电瓶价值虽超过500元，但未达到当地盗窃罪的立案标准，且不存在多次盗窃、入户盗窃等特殊情形，则可能不构成犯罪。
   • 在此情况下，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

建议与提醒：

• 盗窃行为不仅可能面临法律制裁，还会对个人声誉和未来产生负面影响。因此，建议遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。
• 若您或他人遭遇盗窃，请及时报警并保留相关证据，以便警方调查处理。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽力为您提供专业、全面的法律解答。