判定一个人是否偷东西，即是否构成盗窃罪，是一个需要综合考量多个因素的法律过程。以下是我为您详细梳理的判定标准：

一、非法占有目的

首先，要判定行为人是否具有非法占有公私财物的目的。这是构成盗窃罪的核心要素之一。行为人必须主观上意图将他人财物永久性地据为己有，而非出于借用、试用或误拿等临时性使用或无心之失。这一主观目的的判定，通常需要通过行为人的言行举止、盗窃后的行为表现等多方面进行综合分析。

二、秘密窃取行为

其次，行为人必须实施了秘密窃取的行为。这里的“秘密”指的是行为人采用自认为不会被财物所有人或保管人发现的方法，将他人财物转移为自己所有。该行为具有隐蔽性，旨在避免被发现。例如，趁人不备时将财物拿走，或者使用工具将财物从锁具中取出等。即使行为人最终未能实际获得财物，只要其实施了秘密窃取的行为，就可能构成盗窃罪的未遂。

三、数额标准

盗窃财物的价值也是判定是否构成盗窃罪的重要因素。根据相关法律规定，盗窃公私财物价值达到一定数额的，应当认定为盗窃罪。具体来说，数额较大（一般为一千元至三千元以上，但各地区可根据经济发展和社会治安状况确定具体数额标准）、数额巨大（三万元至十万元以上）、数额特别巨大（三十万元至五十万元以上）的盗窃行为，将分别受到不同程度的法律制裁。

四、情节标准

除了数额标准外，还有一些特定情节也可能构成盗窃罪。例如，曾因盗窃受过刑事处罚或一年内曾因盗窃受过行政处罚的；组织、控制未成年人盗窃的；在自然灾害、事故灾害等突发事件期间盗窃的；盗窃残疾人、孤寡老人等弱势群体的财物的；以及因盗窃造成严重后果的等。这些情节的存在，即使盗窃数额未达到“数额较大”的标准，也可能构成盗窃罪。

五、行为方式标准

此外，还有一些特定的行为方式，不论盗窃财物数额多少，均构成盗窃罪。这包括入户盗窃（非法进入供他人家庭生活的住所进行盗窃）、携带凶器盗窃（携带枪支、爆炸物等危险器械或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃）以及扒窃（在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物）等。

六、法律程序与证据要求

最后，需要强调的是，判定一个人是否偷东西并构成盗窃罪，必须严格遵循法律程序，并确保有充分且合法的证据支持。这包括物证、书证、证人证言、视听资料等多种形式的证据。只有经过严格的法律程序和充分的证据支持，才能确保判定的公正性和准确性。

综上所述，判定一个人是否偷东西并构成盗窃罪是一个复杂且严肃的法律过程。如果您或您身边的人面临相关问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。