结论：在您描述的情况下，虽然还款尚未到期，但若对方中途停止支付利息，您仍可以基于借条和微信转账记录等证据，在合理范围内采取措施维护自身权益，不过直接要求提前还款需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、关于利息支付与合同履行

1. 利息支付义务：根据借条中的约定，借款人（债务人）有义务按照约定的利率和期限支付利息。若借款人中途停止支付利息，这构成了对借款合同的违约行为。

2. 合同履行原则：借款合同是双方意思表示一致的产物，双方均应按照合同约定履行各自的义务。借款人未按时支付利息，违反了合同履行原则，您作为出借人（债权人）有权要求其继续履行或采取其他补救措施。

二、关于提前要求还款的可能性

1. 合同约定：首先，您应查看借条中是否有关于提前还款的约定。如果借条中明确规定了在特定情况下（如借款人违约）出借人有权提前要求还款，那么您可以直接依据该约定行使权利。

2. 法定情形：若借条中没有相关约定，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在借款人未按照约定的期限返还借款，且经出借人催告后在合理期限内仍未履行的情况下，出借人有权要求借款人提前还款。虽然您的情况中还款期限尚未届满，但借款人停止支付利息的行为可能构成预期违约，即借款人以自己的行为表明不履行合同义务，此时您可以在合理期限内催告借款人履行，若借款人仍不履行，您有权要求提前还款。不过，这一过程可能需要一定的时间和证据支持，且最终是否构成预期违约需由法院根据具体情况判断。

3. 协商与调解：在采取法律行动之前，您也可以尝试与借款人进行协商或寻求第三方调解，以达成和解协议，要求借款人继续履行合同或提前还款。这种方式更为灵活且成本较低。

三、关于证据收集与维权建议

1. 证据收集：您应妥善保管借条和微信转账记录等证据，这些证据是证明借款关系存在和借款人违约的重要依据。如有必要，您还可以收集其他相关证据，如聊天记录、通话录音等，以进一步证明借款人的违约行为。

2. 维权建议：

   • 若您决定要求借款人提前还款，建议先向借款人发出书面催告通知，明确要求其在一定期限内履行还款义务或支付利息。
   • 若借款人仍不履行，您可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁（如果借条中有仲裁条款的话），要求借款人提前还款并支付逾期利息等。
   • 在诉讼或仲裁过程中，您应积极配合法院或仲裁机构的工作，提供充分的证据支持自己的主张。

四、关于实际操作中的注意事项

1. 合理期限：在催告借款人履行还款义务时，应给予其合理的期限以准备资金或采取其他补救措施。这个合理期限应根据具体情况而定，但一般不应过长。

2. 法律程序：在采取法律行动之前，建议您先咨询专业律师的意见，了解具体的法律程序和可能的风险。虽然我无法直接为您提供法律程序上的具体指导，但您可以随时向我咨询相关法律问题。

3. 成本考虑：在决定是否采取法律行动时，您还应考虑诉讼或仲裁的成本问题。这包括律师费、诉讼费、仲裁费等费用以及可能的时间成本。

最后，虽然还款尚未到期，但借款人中途停止支付利息的行为已经构成了对借款合同的违约。您有权在合理范围内采取措施维护自身权益，包括要求借款人继续履行合同或提前还款。不过，具体采取何种措施需根据借条中的约定、相关法律法规以及实际情况进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。