在仲裁期间收到物业催费短信，您可采取以下措施应对，核心结论如下：

1. 核实短信内容合法性
   首先需确认短信是否为物业正式催缴通知（如加盖公章的书面文件扫描件），或仅为普通提醒。根据《物业管理条例》第六十四条，物业需以书面形式催缴物业费，且需载明欠费金额、期限及法律后果。若短信内容模糊、未明确欠费明细，或未提及仲裁期间的处理方式，其法律效力存疑，您可暂不予理会，但需保留短信作为证据。

2. 区分仲裁请求与物业费义务

   • 若仲裁请求涉及物业费争议（如您主张物业服务不达标要求减免费用）：
     根据《仲裁法》第五十二条，仲裁庭有权对双方争议事项作出裁决。在仲裁结果出具前，您仍需按合同约定履行缴费义务，但可暂存费用至第三方账户（如法院共管账户），避免被认定为“恶意欠费”。若仲裁裁决支持您减免部分费用，已缴纳部分可申请退还或抵扣后续费用。
     
   • 若仲裁请求与物业费无关（如您主张物业侵权要求赔偿）：
     物业费缴纳义务与仲裁请求独立，您仍需按期缴费。若因仲裁导致经济困难，可与物业协商分期缴纳，并签订书面协议明确分期金额及期限，避免物业单方面终止服务。

3. 应对物业可能的强制措施
   若物业在仲裁期间采取停水、停电、限制进出等措施，您可依据《民法典》第九百四十四条主张其违法。物业仅能通过起诉或申请仲裁追缴费用，无权自行采取强制手段。您可向当地房管部门投诉，或直接向法院申请行为保全，要求物业恢复服务。

4. 证据保留与主动沟通

   • 保留所有催费短信、缴费凭证、物业服务合同、仲裁申请书等材料，形成完整证据链。
     
   • 建议主动联系物业，说明仲裁进展及缴费计划，避免矛盾升级。若物业拒绝协商，可要求其通过仲裁或诉讼解决，避免直接冲突。

行动建议：

• 若短信内容合法且您无异议，可按原渠道缴费，并备注“仲裁期间缴费，保留追偿权”；
  
• 若对欠费金额或服务有异议，暂不缴费，待仲裁裁决后处理；
  
• 若物业采取非法手段催缴，立即向房管部门或法院求助。
  

如有进一步细节需分析（如仲裁请求内容、物业合同条款等），可随时补充说明，我将为您细化应对方案。