结论：人贩子是否会抓老人，不能一概而论，但从普遍情况和犯罪动机来看，人贩子主要针对的是儿童、青少年以及部分具有特定利用价值的成年人，针对老人的拐卖行为相对较少，但并非完全不存在。以下从多个角度进行分析：

一、人贩子的主要犯罪对象及动机

1. 儿童与青少年：人贩子通常选择儿童与青少年作为主要犯罪对象，因为这些群体相对容易控制，且市场需求大，如非法收养、强迫劳动、性剥削等。儿童与青少年缺乏自我保护能力，更容易成为人贩子的目标。

2. 具有特定利用价值的成年人：在某些情况下，人贩子也可能针对具有特定利用价值的成年人，如年轻女性（可能用于性交易）、有特殊技能或知识的人（可能用于非法活动或剥削其劳动价值）等。

3. 老人：相对于儿童和青少年，老人由于身体机能下降、行动不便，且通常不具备较高的经济价值或劳动力价值，因此不是人贩子的主要犯罪对象。然而，这并不意味着老人完全不会成为人贩子的目标。在某些极端情况下，如老人具有特殊的身份或财产，或者人贩子出于其他非法目的（如敲诈勒索、非法拘禁等），老人也可能成为被拐卖的对象。

二、针对老人的拐卖行为可能存在的形式

1. 非法拘禁与敲诈勒索：人贩子可能以非法拘禁的方式控制老人，并向其家属或相关人员敲诈勒索钱财。这种行为虽然不完全等同于传统的拐卖儿童行为，但同样严重侵犯了老人的人身自由和财产安全。

2. 利用老人进行非法活动：在某些情况下，人贩子可能利用老人的身份或特殊技能进行非法活动，如诈骗、盗窃等。这种行为虽然不直接涉及拐卖，但同样是对老人的非法利用和侵害。

三、法律后果与防范建议

1. 法律后果：无论人贩子针对的是哪个年龄段的人群，其拐卖行为都构成犯罪，将受到法律的严惩。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，拐卖妇女、儿童的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节特别严重的，处死刑，并处没收财产。虽然法律条文中未直接提及“老人”，但针对老人的非法拘禁、敲诈勒索等行为同样构成犯罪，将受到相应的法律制裁。

2. 防范建议：

   • 提高警惕：老人及其家属应提高警惕，注意保护个人信息安全，避免泄露过多个人细节给陌生人。
   • 加强陪伴：家属应尽可能多地陪伴老人，减少老人单独外出的机会，降低被拐卖的风险。
   • 及时报警：一旦发现老人失踪或可能被拐卖，应立即向公安机关报案，并提供尽可能多的线索和信息，以便公安机关及时展开调查和救援工作。

最后，虽然人贩子主要针对的是儿童、青少年以及部分具有特定利用价值的成年人，但老人同样需要得到我们的关注和保护。如果您或您身边的人遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。