结论：妻子偷丈夫黄金是否可以立案，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成盗窃罪以及是否符合立案标准。以下从不同角度进行分析：

一、是否构成盗窃罪

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 构成盗窃罪需满足四个要件：主体要件（一般主体）、主观要件（故意且以非法占有为目的）、客体要件（公私财物的所有权）、客观要件（秘密窃取数额较大的公私财物或多次秘密窃取公私财物）。

2. 妻子偷丈夫黄金是否构成盗窃罪：

   • 一般情况：在婚姻关系存续期间，夫妻共同财产属于共同共有，妻子对丈夫的黄金等财物并非完全无权处分。如果妻子只是暂时拿走或使用，并未打算永久占有，且数额不大，通常不构成盗窃罪。
   • 特殊情况：如果妻子以非法占有为目的，秘密窃取丈夫的黄金，且数额较大（根据当地盗窃罪的立案标准，如数额达到数千元至数万元不等），或者多次秘密窃取，则可能构成盗窃罪。

二、是否符合立案标准

1. 立案标准：

   • 盗窃罪的立案标准通常根据盗窃数额和盗窃次数来确定。不同地区可能有所不同，但一般要求盗窃数额达到一定标准（如数千元至数万元）或多次盗窃（如两年内盗窃三次以上）。

2. 妻子偷丈夫黄金是否符合立案标准：

   • 如果妻子盗窃的黄金数额达到当地盗窃罪的立案标准，或者虽然数额不大但属于多次盗窃，且丈夫选择报案，公安机关在审查后认为符合立案条件的，会予以立案。
   • 如果盗窃数额较小，且不属于多次盗窃，或者丈夫选择不报案，则公安机关通常不会立案。

三、法律建议

1. 沟通协商：

   • 在婚姻关系中，夫妻之间应相互尊重、理解和包容。如果妻子因某种原因拿走了丈夫的黄金，建议双方先进行沟通协商，寻求和解。

2. 报案处理：

   • 如果妻子确实以非法占有为目的，秘密窃取了丈夫的黄金，且数额较大或多次盗窃，丈夫可以选择向公安机关报案。在报案时，应提供相关证据（如购物发票、监控录像等）以支持自己的主张。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果案件涉及复杂法律问题或双方无法达成和解，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助当事人维护自己的合法权益。

进一步思考：在处理此类案件时，除了考虑法律因素外，还应考虑家庭关系、社会影响等因素。建议双方在处理问题时保持冷静、理性，尽量通过沟通协商解决问题，以维护家庭和谐和社会稳定。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。