投资总额的法定定义是指按照企业合同或章程规定的生产规模，需要投入的基本建设资金和生产流动资金的总和。以下是对投资总额的详细解析：

一、投资总额的构成

投资总额涵盖了多个方面，主要包括：

1. 固定资产投资：用于购置固定资产，如土地、建筑物、机器设备等。这是投资总额的主要组成部分，通常占据较大比例。
2. 无形资产投资：包括专利权、商标权、著作权等知识产权，以及商誉等非专利技术。这些资产虽然无形，但对企业具有长期的经济价值。
3. 开办费：企业在筹建期间发生的各项费用，如注册登记费、法律咨询费、人员培训费等。这些费用对企业的成立和运营至关重要。
4. 建设期借款利息：如果企业在建设期间通过借款来筹集资金，那么这些借款所产生的利息也应计入投资总额。
5. 流动资金：企业日常运营所需的周转资金，用于维持正常生产经营活动的顺利进行，如原材料采购、员工工资支付、水电费缴纳等。

二、投资总额与注册资本的关系

1. 注册资本：是企业在工商行政管理机关登记的资本总额，代表了投资方认缴的出资总额之和。
2. 投资总额与注册资本的关联：投资总额包括了注册资本以及借入资金等其他资金来源。两者在金额上不一定相等，但存在紧密的关联。投资总额应根据企业的实际需要确定，并受到法律法规的约束。在确定投资总额时，企业应综合考虑自身的资金状况、融资能力及项目风险等因素。
3. 外商投资企业的特殊规定：对于外商投资企业，其投资总额与注册资本的比例关系受到特定法规的严格约束。具体比例如下：
   • 投资总额在300万美元以下（含）的，注册资本至少应占投资总额的7/10。
   • 投资总额在300万至1000万美元（含）的，注册资本至少应占投资总额的1/2，其中投资总额在420万美元以下的，注册资本不得低于210万美元。
   • 投资总额在1000万至3000万美元（含）的，注册资本至少应占投资总额的2/5，其中投资总额在1250万美元以下的，注册资本不得低于500万美元。
   • 投资总额在3000万美元以上的，注册资本至少应占投资总额的1/3，其中投资总额在3600万美元以下的，注册资本不得低于1200万美元。

三、不同情境下的投资总额规定

1. 企业境外投资：企业进行境外投资时，需遵守国家关于境外投资的相关规定，进行投资项目的核准或备案。涉及敏感国家和地区、敏感行业的境外投资项目，需经过相关部门核准；其他项目则实行备案管理。企业应合理确定投资总额，充分考虑自身的实力和风险承受能力。
2. 固定资产投资项目：对于国内的固定资产投资项目，政府会根据产业政策、投资规模等因素进行管理和调控。重大的固定资产投资项目需进行审批或核准，投资总额是重要的审查内容之一。特定行业的固定资产投资项目，如能源、交通、水利等，政府会制定专门的投资规划和政策，对投资总额进行引导和控制。

四、投资总额的意义与目的

限制投资总额的主要目的在于减少合资企业的风险，特别是内资合资人的风险，因为注册资本是衡量企业偿债能力的基础。同时，这也是为了方便国家的外资管控，确保外资的合理利用和管理。对于企业而言，合理确定投资总额有助于优化资源配置、提高资金使用效率并降低投资风险。

在实际操作中，企业应根据项目可行性研究报告、市场调研数据以及自身财务状况等因素，综合确定投资总额的大小。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。