在房屋租赁合同中，写明“未尽事宜双方协商解决”是可行的，并且具有一定的法律意义和实际作用。以下从几个方面为你详细分析：
一、法律意义
补充合同内容：房屋租赁合同是双方当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。由于合同的复杂性和现实生活的多样性，合同中可能无法涵盖所有可能出现的情况。写明“未尽事宜双方协商解决”，为合同双方提供了一个补充合同内容的机制，有助于确保合同的完整性和适应性。
体现意思自治：合同法的核心原则之一是意思自治，即合同双方有权根据自己的意愿自由约定合同内容。写明“未尽事宜双方协商解决”，正是体现了这一原则，允许双方在合同履行过程中，根据实际情况和需要，通过协商来补充或修改合同内容。
二、实际作用
减少纠纷：在房屋租赁过程中，可能会出现一些合同中没有明确规定的情况，如房屋维修责任、租金调整机制等。如果合同中写明了“未尽事宜双方协商解决”，那么双方就可以通过友好协商来解决问题，从而减少因合同不明确而产生的纠纷。
增强合同灵活性：房屋租赁市场受到多种因素的影响，如市场供需关系、政策变化等。这些因素可能导致合同履行过程中出现一些不可预见的情况。写明“未尽事宜双方协商解决”，可以增强合同的灵活性，使双方能够根据实际情况及时调整合同内容，确保合同的顺利履行。
三、注意事项
协商结果的明确性：虽然写明了“未尽事宜双方协商解决”，但双方在协商过程中应尽量明确协商结果，并将其以书面形式记录下来，作为合同的补充条款。这样可以避免因协商结果不明确而产生的新的纠纷。
协商不成的处理：如果双方在协商过程中无法达成一致意见，那么应明确约定协商不成的处理方式，如通过仲裁或诉讼等方式解决纠纷。这有助于确保双方在协商不成时能够有明确的解决途径。
合法合规性：在协商解决未尽事宜时，双方应确保协商结果符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害社会公共利益和他人合法权益。
建议：在签订房屋租赁合同时，你可以考虑在合同中明确写明“未尽事宜双方协商解决”，并同时约定协商不成的处理方式。这样既可以体现合同双方的意愿自治，又可以确保合同的完整性和适应性。如果你在签订合同或履行合同过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。