结论概述：针对“5月银行存款计息出新规不实”的谣言，经核查，中国人民银行、国家金融监督管理总局从未发布过相关文件，网传信息均为不实内容。公众应学会辨别此类金融谣言的真伪，以下将从多个角度提供辨别方法及法律建议。
一、辨别金融谣言的真伪方法
核实信息来源：
- 官方渠道优先：对于涉及金融政策的重大消息，应首先通过中国人民银行、国家金融监督管理总局等官方渠道进行核实。官方渠道发布的信息具有权威性和准确性，是辨别谣言的重要依据。
- 警惕非官方来源：对于非官方渠道发布的信息，尤其是社交媒体上的匿名账号或未经证实的消息，应保持警惕，避免轻信。
分析信息内容：
- 逻辑合理性：金融政策通常涉及复杂的经济逻辑和利益关系，谣言往往缺乏合理的逻辑支撑。例如，网传“定期存款自动转存利率必然走低”的说法并不严谨，因为存款办理时若选择到期自动转存，续存利率是按银行当日挂牌利率执行的，利率随行就市涨跌皆有可能。
- 细节真实性：谣言往往缺乏具体细节或细节模糊不清。例如，网传“新规会影响储户存款利息”但并未说明具体影响方式和程度，这种模糊性的表述往往是谣言的特征之一。
参考权威解读：
- 媒体报道：关注主流媒体的报道和解读，尤其是那些有专业金融背景的媒体。它们通常会对金融政策进行深入分析和解读，帮助公众理解政策内容和影响。
- 专家观点：参考金融领域专家的观点和意见。专家通常具有深厚的专业知识和丰富的实践经验，他们的观点往往更具权威性和可信度。
二、法律建议及风险提示
不轻信谣言，避免盲目操作：
- 公众在面对金融谣言时，应保持冷静和理性，不轻信、不传播谣言。避免因谣言而盲目操作，如扎堆转存等，以免造成不必要的损失。
了解金融政策，增强风险意识：
- 公众应主动了解和学习金融政策，增强自身的风险意识和辨别能力。通过关注官方渠道、阅读权威媒体报道和参考专家观点等方式，及时获取准确的金融政策信息。
依法维权，保护自身权益：
- 如果因轻信谣言而遭受损失，公众应依法维权，保护自身权益。可以向相关部门投诉举报谣言传播者，或者通过法律途径追究其法律责任。同时，也可以向金融机构咨询和了解相关政策，以便更好地维护自身权益。
三、热点事件延伸思考
此次“5月银行存款计息出新规不实”的谣言事件，不仅引发了公众的广泛关注，也对金融市场的稳定造成了一定影响。它提醒我们，在信息时代，金融谣言的传播速度和范围都大大增加，对公众的辨别能力和风险意识提出了更高要求。因此，公众应增强自身的金融素养和风险意识，学会辨别金融谣言的真伪，避免盲目操作和损失。同时，金融机构和监管部门也应加强信息披露和监管力度，及时澄清谣言和误导性信息，维护金融市场的稳定和健康发展。