提取毛发鉴定并不必须有见证人，但具体是否需要见证人，可能因鉴定机构的要求、鉴定目的以及相关法律法规的具体规定而有所不同。以下从几个方面进行详细分析：
鉴定机构的要求：
- 不同的鉴定机构可能有不同的内部规定和操作流程。有些机构可能出于保证鉴定过程公正、透明和可追溯性的考虑，会要求鉴定过程中有见证人在场。
- 见证人可以是与鉴定无关的第三方，如律师、公证员或其他专业人士，他们的存在可以确保鉴定过程的合法性和公正性。
鉴定目的：
- 如果毛发鉴定是用于法律诉讼或刑事侦查等正式场合，那么为了确保鉴定的权威性和可信度，可能会要求有见证人在场。
- 在一些非正式场合，如个人隐私鉴定或科学研究等，可能就不需要见证人。
相关法律法规：
- 目前，并没有明确的法律法规规定提取毛发鉴定必须要有见证人。但是，如果鉴定过程涉及到个人隐私、人身权利等敏感问题，那么根据相关法律法规的精神，可能会要求有相应的监督或见证措施。
- 在实际操作中，如果鉴定机构或相关方认为需要见证人以确保鉴定的合法性和公正性，那么他们可以自行约定并安排见证人。
法律建议：
- 如果您需要进行毛发鉴定，并且担心鉴定过程的合法性和公正性，您可以主动向鉴定机构提出要求有见证人在场。
- 同时，您也可以咨询专业的法律人士，了解在您所在地区或具体情况下，毛发鉴定是否需要见证人以及见证人的具体要求和作用。
可能的法律后果：
- 如果在没有见证人的情况下进行了毛发鉴定，并且后续因此产生了法律纠纷或争议，那么鉴定结果的合法性和可信度可能会受到质疑。
- 在某些情况下，如果鉴定过程存在瑕疵或违规行为，可能会导致鉴定结果被法院或相关机构不予采纳。
综上所述，提取毛发鉴定并不必须有见证人，但具体是否需要应根据鉴定机构的要求、鉴定目的以及相关法律法规的具体规定来确定。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。