老师没收（更准确的说法是“暂扣”）学生的东西后，并不能自由处置。这一行为需要遵循一定的法律和教育规定，以确保既维护了学校的秩序，又保护了学生的合法权益。
首先，我们需要明确“暂扣”与“没收”的法律区别。在法律上，“没收”通常指的是执法机关将违法违禁物品或违法所得予以罚没收缴，收归国有或由国家处置。而学校并非执法机关，因此不能使用“没收”这一术语，而应使用“暂扣”来描述这一行为。暂扣物品是学校和老师为了维护学校秩序、保障学生安全而采取的一种必要措施。
接下来，我们来看暂扣物品的具体实施要点：
告知暂扣原因：老师应当明确告知学生暂扣物品的原因，即学生违反了哪条校规校纪或犯了什么错误，以及依据什么规定来暂扣物品。
学生主动交出：老师应让学生主动把违规物品交出来，避免直接伸手去抢，以防止发生肢体冲突。如果学生不交，老师可以考虑采取其他教育惩戒措施，如暂时隔离等。
告知归还期限：老师应明确告知学生物品的归还期限，以缓解学生的焦虑情绪，防止学生做出极端行为。
妥善保管并及时归还：老师暂扣物品后，应妥善保管，不得抛弃、毁坏或永久性占为己有。在适当的时候，老师应及时将物品归还给学生或其家长。
依法处理违法违禁物品：如果学生携带的是违法违纪物品或危险物品，老师应依法汇报或上交相关部门进行处理。
从法律角度来看，老师暂扣学生物品后自由处置（如抛弃、毁坏或占为己有）是违法的，因为这侵犯了学生的财产权。根据法律规定，老师需要承担损害赔偿等法律责任。
因此，老师暂扣学生物品后并不能自由处置，而是需要遵循一定的法律和教育规定，确保既维护了学校秩序，又保护了学生的合法权益。如果老师违反了这些规定，学生或其家长有权向学校或相关部门投诉，并寻求法律帮助。