针对您提出的“打架致人轻伤一级怎么判刑和赔偿”的问题，我将从判刑和赔偿两个方面为您进行详细解答。
一、判刑方面
罪名确定：
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人轻伤的，构成故意伤害罪。这是处理此类案件的基本法律依据。因此，打架致人轻伤一级，若符合立案标准，行为人通常会被按照故意伤害罪定罪。
量刑原则：
对于故意伤害罪（轻伤），一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体刑期会综合考虑犯罪动机、手段恶劣程度、危害后果及犯罪嫌疑人的个人情况等因素。例如，若犯罪嫌疑人手段特别残忍、动机恶劣，可能会在法定刑幅度内趋向较重的刑罚；相反，若犯罪情节相对较轻，如因民间纠纷引发且被害人对矛盾激化负有一定责任，可能会判处相对较轻的刑罚。
影响量刑的情节：
- 从轻情节：若犯罪嫌疑人具有自首、立功、积极赔偿被害人并取得谅解等情节，法院在量刑时会给予从轻处罚。自首是指犯罪嫌疑人主动投案并如实供述罪行；立功是指犯罪嫌疑人揭发他人犯罪行为或提供重要线索，从而得以侦破其他案件等行为。积极赔偿并取得谅解，也是法院考虑从轻处罚的重要因素。
- 从重情节：若犯罪嫌疑人有前科劣迹、使用凶器伤人、在公共场所聚众斗殴等恶劣情节，法院可能会从重处罚。这些情节反映了犯罪嫌疑人的主观恶性和社会危害性较大，因此需要予以严厉打击。
二、赔偿方面
赔偿范围：
被害人因遭受人身损害而支出的各项合理费用，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费以及因伤致残导致的残疾赔偿金等，加害人应当予以赔偿。这一原则依据的是《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。
具体赔偿项目：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算，涵盖挂号费、诊疗费、医药费、住院费等所有相关费用。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的参照误工费计算；无收入或雇佣护工的参照当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需凭正式票据为据。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况及医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金：如构成残疾，按照所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
- 被扶养人生活费及精神损害抚慰金：根据实际情况酌情判决。被扶养人生活费是指因受害人伤残或死亡导致被扶养人生活来源丧失而需支付的费用；精神损害抚慰金是指因受害人遭受精神痛苦而需支付的赔偿费用。
赔偿方式：
- 被害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求加害人一并赔偿上述损失。附带民事诉讼是指被害人因犯罪行为遭受物质损失，在刑事诉讼过程中提起的民事诉讼。
- 双方也可以就赔偿问题进行协商，达成和解协议。若加害人真诚悔罪并通过赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，公安机关、人民检察院、人民法院可对加害人从宽处理。和解协议是指双方就赔偿问题达成一致意见并签订的书面协议。
综上所述，打架造成轻伤一级不仅可能面临严厉的刑事处罚，还需承担沉重的民事赔偿责任。因此，我建议您在遇到纠纷时保持冷静，尽量通过和平方式解决争议，避免不必要的法律后果。如果确实无法避免冲突，也请务必遵守法律法规，不要采取过激行为。