冻结老人遗产并非一个随意可实施的行为，通常需要基于合法、合理的理由并通过法定程序进行，以下分情况说明：
通过诉讼程序申请财产保全
- 适用情形：如果老人去世后，遗产存在被转移、隐匿、变卖等可能，导致遗产价值减损，进而影响继承人、债权人等合法权益的实现，相关权利人可以向法院提起诉讼（如继承纠纷诉讼、债务清偿诉讼等），并在诉讼过程中申请财产保全，请求法院冻结遗产。
- 具体流程：
- 准备申请材料：权利人需要准备财产保全申请书，详细说明申请保全的原因、遗产的具体情况（如房产的地址、银行账户的账号等）、申请保全的金额等信息；同时提供相关证据，如证明遗产存在的文件（房产证、银行存单等）、证明可能存在转移遗产风险的证据（如老人生前有转移财产的迹象、其他继承人有不当行为的线索等）。
- 向法院提交申请：将申请材料提交给有管辖权的法院，一般是遗产所在地或被告住所地的法院。
- 提供担保：法院通常会要求申请人提供担保，以防止因保全错误给被申请人造成损失。担保的方式可以是现金、房产、车辆等，担保的金额一般与申请保全的金额相当。
- 法院审查与裁定：法院会对申请材料进行审查，如果认为符合财产保全的条件，会作出裁定，冻结相应的遗产。
基于公证遗嘱或遗赠扶养协议等特殊情况
- 适用情形：如果老人生前立有公证遗嘱或签订了遗赠扶养协议，且明确规定了遗产的处理方式和条件，在特定情况下，相关权利人可以依据这些文件向公证机构或相关部门申请采取一定的措施，以保障遗产按照老人的意愿进行处理，但这通常不是严格意义上的“冻结”，而是一种监督或管理措施。
- 具体流程：
- 准备相关文件：权利人需要准备好公证遗嘱或遗赠扶养协议的原件及复印件，以及其他能够证明自己身份和与老人关系的文件（如户口本、身份证等）。
- 向公证机构或相关部门申请：如果是基于公证遗嘱，可以向原办理遗嘱公证的公证机构咨询，看是否可以采取相应的措施；如果是基于遗赠扶养协议，可以向当地的民政部门或基层组织反映情况，请求他们进行监督和协调。
- 遵循相关规定和程序：不同的公证机构或相关部门可能有不同的具体要求和程序，权利人需要按照他们的要求进行操作，配合他们的工作。
需要提醒的是，冻结遗产是一个严肃的法律行为，必须遵循法定程序和条件，否则可能会面临法律责任。如果你有关于冻结老人遗产的具体问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。