结论：在货物买卖合同纠纷中，若采购的货物未达到合同条款约定的质量标准，买方扣取质量违约金后，是否可以扣减货款，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同有明确约定：
- 情况说明：如果合同中明确约定了货物质量不达标时，买方有权扣取一定比例的质量违约金，并且该违约金可以直接从货款中扣除，那么在这种情况下，买方扣减货款是合法的，也是符合合同约定的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因此，合同中的此类约定是具有法律效力的。
合同无明确约定，但法律有相关规定：
- 情况说明：如果合同中没有明确约定质量违约金的扣减方式，但相关法律法规（如《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定）对货物质量不达标时的违约责任有明确规定，且这些规定允许买方在货款中扣减相应的违约金或损失赔偿，那么买方也可以依法扣减货款。
- 具体操作：在这种情况下，买方需要确保扣减的金额与货物质量不达标所造成的实际损失相符，并且需要保留好相关证据（如质量检测报告、损失计算依据等），以便在发生纠纷时能够证明自己的扣减行为是合理的。
合同和法律均无明确约定：
- 情况说明：如果合同和法律都没有明确规定货物质量不达标时买方可以扣减货款，那么买方就不能单方面决定扣减货款。此时，双方应该通过协商、调解或诉讼等方式来解决纠纷。
- 建议：在这种情况下，买方可以先与卖方进行沟通，说明货物质量不达标的情况，并提出合理的赔偿要求。如果卖方不同意赔偿或双方无法达成一致意见，买方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
额外建议：
- 在签订货物买卖合同时，双方应该尽可能明确约定货物质量标准、违约责任以及违约金的扣减方式等条款，以避免在发生纠纷时产生不必要的争议。
- 如果货物质量不达标的情况已经发生，买方应该及时采取措施进行质量检测，并保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
可能法律后果：
- 如果买方未经卖方同意单方面扣减货款，且无法提供充分的证据证明货物质量不达标以及扣减金额的合理性，那么卖方有权要求买方返还被扣减的货款，并可能要求买方承担违约责任或赔偿损失。
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