结论：起诉欠钱不还的人，不一定非要知道对方的身份证号码，但提供身份证号会更有利于诉讼的顺利进行和执行阶段的高效处理。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合的条件中包括“有明确的被告”。这里的“明确”指的是能使被告与他人相区别的信息，如姓名、性别、工作单位、住所等，并未强制要求必须提供身份证号。因此，从法律条文的角度来看，没有身份证号码并不妨碍你提起诉讼。

二、实际操作与影响

1. 知道身份证号的好处：

   • 准确确定被告身份：身份证号码是每个人的唯一标识，知道身份证号可以避免同名同姓导致的混淆，确保法律文书能准确送达。
   • 提高司法效率：法院可以通过身份证号快速查询被告的相关信息，如户籍、财产等，从而加快案件处理进度。
   • 执行阶段便利：在申请强制执行时，需要提供被执行人的身份信息，包括身份证号码，以便法院准确查找和冻结其财产。

2. 不知道身份证号的情况：

   • 若能提供其他足以确定被告身份的信息（如详细住址、联系电话），法院也可能受理案件。但可能增加送达难度和时间成本，且在查询被告财产等方面受限。
   • 在这种情况下，你可能需要花费更多时间和精力去收集和提供其他证据来证明被告的身份，这可能会增加诉讼的复杂性和不确定性。

三、获取身份证号的方法

如果你确实不知道对方的身份证号码，但想要尽可能提供完整的信息以支持诉讼，你可以尝试以下方法：

• 通过交易记录、合同等文件查找。
• 向了解情况的第三人询问，如共同的朋友、亲戚或同事等。
• 在立案后向法院申请调查令，由律师持令到相关部门（如公安机关）查询。

四、司法实践中的灵活性

在司法实践中，法院对于“明确的被告”的要求具有一定的灵活性。原告只需提供具体明确的、足以使被告与他人相区别的信息即可立案。如果信息不足，法院会告知原告补正；补正后仍不能确定明确被告的，法院才会裁定不予受理。因此，即使你没有对方的身份证号码，只要你能提供其他足够明确的信息，法院仍然会受理你的案件。

五、建议与总结

1. 尽可能获取身份证号：为了确保诉讼的顺利进行和后续执行的高效性，我建议你尽可能获取并提供对方的身份证号码。
2. 提供其他明确信息：如果确实无法获取身份证号，也应提供其他足以确定被告身份的信息，并积极配合法院进行补正和查询工作。
3. 及时咨询与准备：在起诉前，建议你准备好所有相关的证据材料，如借条、转账记录等，并咨询我以获取更详细的法律建议和帮助。

总之，虽然起诉欠钱不还的人时不一定需要提供对方的身份证号码，但为了确保诉讼的顺利进行和后续执行的高效性，我建议你尽可能提供这一信息。如果确实无法获取，也应提供其他足够明确的信息来支持你的诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。