核心结论：您需要分步骤采取法律行动，包括确认抵押效力、追查车辆下落、处理贷款问题，并视情况提起诉讼或报警。以下是具体分析：

一、确认抵押行为的法律效力

1. 若抵押未办理登记
   根据《民法典》第403条，动产抵押权自抵押合同生效时设立，但未经登记不得对抗善意第三人。若您丈夫与个人签订的抵押合同未办理登记（如未在车管所备案），您可主张抵押权人无权擅自处置车辆，要求返还车辆或赔偿损失。

2. 若抵押无效的情形

   • 若车辆属于夫妻共同财产，您丈夫单方抵押可能构成无权处分。根据《民法典》第311条，若抵押权人（个人）受让时非善意（如明知车辆属共同财产）、未支付合理对价或未办理登记，您可主张抵押无效，要求返还车辆。
     
   • 若抵押合同存在欺诈、胁迫等情形，您可申请法院撤销合同。

二、追查车辆下落与处置合法性

1. 抵押权人擅自处置车辆
   即使抵押有效，抵押权人仅享有优先受偿权，无权擅自变卖车辆。若其未经您同意出售车辆，可能构成侵权或违约，您可要求其返还车辆或赔偿损失（如车辆市场价值）。

2. 车辆已被转卖第三人

   • 若第三人善意取得（如支付合理价款、不知抵押存在），您可能无法直接追回车辆，但可向丈夫主张赔偿。
     
   • 若第三人非善意（如明知抵押存在仍购买），您可要求撤销交易、返还车辆。

三、处理未还贷款问题

1. 贷款责任主体

   • 若贷款是您丈夫个人债务（如贷款合同仅其签字），您无需承担还款责任，但需证明贷款未用于夫妻共同生活。
     
   • 若贷款属于夫妻共同债务（如贷款用于家庭开支），您可能需承担连带还款责任，但事后可向丈夫追偿。

2. 贷款与抵押的关联性
   若车辆抵押是为了担保贷款，您需确认抵押权人是否与贷款方为同一人。若不同，可能涉及两笔独立债务，需分别处理。

四、具体行动建议

1. 收集证据

   • 车辆产权证、贷款合同、抵押合同、车辆处置凭证（如转让协议）、沟通记录等。
     
   • 证明车辆属夫妻共同财产的证据（如购车发票、婚姻关系证明）。

2. 协商与投诉

   • 联系抵押权人，要求返还车辆或赔偿；若其拒绝，可向当地市场监管部门或金融监管机构投诉（如涉及非法放贷）。

3. 提起诉讼

   • 若协商无果，可起诉抵押权人侵权或违约，要求返还车辆或赔偿；
     
   • 若贷款属夫妻共同债务，可另案起诉丈夫要求分担还款责任。

4. 报警处理

   • 若抵押权人涉嫌诈骗（如伪造文件、虚构债务），立即向公安机关报案。

五、风险提示

• 若车辆已被转卖且第三人善意取得，您可能面临无法追回车辆的风险，需优先通过赔偿解决。
  
• 贷款逾期可能影响您的信用记录，建议及时与贷款方沟通，说明情况并协商还款计划。

下一步建议：请尽快整理相关证据材料，并携带车辆产权证、贷款合同等文件来律所面谈，我将根据具体细节为您制定诉讼策略或协商方案。