结论：司机犯病发生交通事故后不知道事故发生而离开，不一定构成逃逸，是否构成逃逸需结合具体情形判断。以下从不同角度进行分析：
一、交通肇事逃逸的构成要件
交通肇事逃逸，是指行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。其构成要件通常包括：
- 主观方面：行为人明知发生了交通事故，且为了逃避法律追究而逃跑。
- 客观方面：行为人在发生交通事故后，实施了逃离现场的行为。
二、司机犯病不知事故发生而离开的情形分析
主观上不知情：
- 如果司机在犯病后，由于意识模糊或丧失行为能力，确实不知道发生了交通事故，那么其离开现场的行为在主观上就不具备逃避法律追究的故意。
- 在这种情况下，司机离开现场的行为更可能被视为一种无意识的行为，而非逃逸。
客观上离开现场：
- 尽管司机在主观上不知情，但其确实离开了事故现场。然而，这一客观行为本身并不足以构成逃逸，因为逃逸的认定还需要结合主观方面的要素。
三、可能影响认定的因素
犯病的严重程度：
- 如果司机犯病严重，导致完全丧失意识或行为能力，那么其离开现场的行为更可能被视为无意识行为。
- 如果司机犯病较轻，仍有一定意识或行为能力，但声称不知道事故发生，则需要进一步审查其陈述的真实性。
事故现场的证据：
- 事故现场的证据，如监控录像、目击者证言等，可能有助于证明司机是否知道事故发生以及离开现场的原因。
- 如果证据显示司机在离开前确实没有意识到事故发生，那么其离开行为更可能不被认定为逃逸。
司机的后续行为：
- 司机在离开现场后的行为，如是否及时报警、是否配合调查等，也可能影响对其是否构成逃逸的认定。
- 如果司机在恢复意识后立即报警并配合调查，那么其之前离开现场的行为更可能被视为无意识行为。
四、法律建议
对于司机：
- 如果因犯病导致交通事故并离开现场，应尽快恢复意识后报警并配合调查，以证明自己并非故意逃逸。
- 保留好相关医疗证据，以证明自己犯病的情况。
对于受害者或家属：
- 如果认为司机构成逃逸，应收集相关证据，如监控录像、目击者证言等，以支持自己的主张。
- 及时报警并配合警方调查，以便警方能够全面了解事故情况并作出公正认定。
总结：司机犯病发生交通事故后不知道事故发生而离开，是否构成逃逸需结合具体情形判断。如果司机在主观上确实不知情，且客观上没有逃避法律追究的故意，那么其离开行为通常不被认定为逃逸。然而，具体认定还需根据事故现场的证据、司机的后续行为等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。