夫妻两人去做亲子鉴定，从法律和伦理的角度出发，应当告知夫妻双方。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律角度：

   • 知情权：在婚姻关系中，夫妻双方享有相互的知情权。亲子鉴定涉及家庭关系的重大事实，双方都有权了解鉴定过程和结果。
   • 同意权：进行亲子鉴定通常需要双方的同意，尤其是当鉴定结果可能对家庭关系产生重大影响时。未经一方同意擅自进行鉴定，可能侵犯其合法权益。
   • 隐私权保护：虽然亲子鉴定涉及个人隐私，但夫妻之间的隐私权是相对的。在涉及家庭关系和子女身份确认等重大问题上，隐私权需要让位于知情权。同时，鉴定机构也有义务保护当事人的隐私，确保鉴定结果不被泄露给无关第三方。

2. 伦理角度：

   • 信任基础：婚姻关系建立在信任的基础上。进行亲子鉴定可能暗示对伴侣的不信任，因此，在决定进行鉴定前，应当与伴侣进行充分沟通，解释鉴定的原因和目的，以维护双方的信任关系。
   • 家庭和谐：亲子鉴定结果可能对家庭关系产生深远影响。如果鉴定结果不符合预期，可能导致家庭矛盾甚至破裂。因此，在决定进行鉴定时，应当充分考虑其对家庭和谐的影响，并做好应对准备。
   • 子女权益：如果亲子鉴定涉及子女身份确认，应当充分考虑子女的权益。子女有权知道自己的真实身份和血缘关系，但同时也需要保护其免受不必要的伤害和困扰。

3. 实际操作建议：

   • 沟通协商：在决定进行亲子鉴定前，夫妻双方应当进行充分沟通，协商确定鉴定的必要性、时间、地点等事项。
   • 选择正规机构：选择具有合法资质和良好信誉的鉴定机构进行鉴定，确保鉴定结果的准确性和可靠性。
   • 保护隐私：在鉴定过程中，双方应当注意保护个人隐私，避免鉴定结果被泄露给无关第三方。
   • 心理准备：无论鉴定结果如何，双方都应当做好心理准备，以平和的态度面对结果，并共同协商解决可能出现的家庭问题。

总结来说，夫妻两人去做亲子鉴定时，应当告知夫妻双方，并充分考虑法律、伦理和实际操作等方面的因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答。