针对您提出的“交通事故对方全责还不管怎么办”以及“交通事故不知道对方电话怎么办”这两个问题，我将分别给出解答和建议：
交通事故对方全责还不管怎么办：
- 法律责任明确：首先，要明确的是，如果交通事故责任已经明确为对方全责，那么对方有义务承担相应的赔偿责任。这包括但不限于车辆维修费用、医疗费用、误工费等。
- 收集证据：在对方不履行赔偿责任的情况下，您需要收集所有与事故相关的证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗记录、维修发票等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 协商与调解：尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，您可以考虑向交警部门或人民调解委员会申请调解。调解是一种相对快速且成本较低的解决方式。
- 法律诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，以证明对方的责任和您的损失。
- 执行问题：如果法院判决对方赔偿，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来确保判决的执行，如查封、扣押、拍卖财产等。
交通事故不知道对方电话怎么办：
- 交警部门协助：在事故发生后，您应该立即报警并等待交警到场处理。交警部门会记录事故双方的信息，包括联系方式。如果您不知道对方的电话，可以向交警部门询问，他们通常会提供必要的协助。
- 事故责任认定书：交警部门出具的事故责任认定书是处理事故的重要依据。在这份文书上，通常会包含事故双方的基本信息，包括联系方式（如果已提供）。您可以仔细查看这份文书，看是否能找到对方的电话。
- 保险公司协助：如果您或对方购买了车辆保险，您可以联系自己的保险公司，看他们是否能通过保险记录找到对方的联系方式。同时，您也可以向对方保险公司（如果知道对方保险公司名称）提出查询请求，但通常这需要一定的法律程序和证据支持。
- 社交媒体与公共信息：在极端情况下，如果其他方法都无法获取对方电话，您可以尝试通过社交媒体或其他公共信息渠道寻找对方。但这种方法存在隐私和法律风险，应谨慎使用，并确保不侵犯他人隐私权。
额外建议：
- 在处理交通事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或说出过激言论，这可能会对您后续的法律程序产生不利影响。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（比如我，韩从丰律师，专注于交通事故赔偿领域）以获取更具体的法律建议和帮助。
希望这些解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。