在超市购买到过期食品，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，具体如下：

1. 协商赔偿
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若超市存在欺诈行为（如明知过期仍销售），消费者可要求“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算。例如，购买价值10元的过期食品，超市至少需赔偿500元。若超市无欺诈故意（如因疏忽未及时下架），消费者仍可要求退货并主张合理赔偿（如交通费、误工费等），但需提供证据。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地市场监管部门投诉（如12315平台）。根据《食品安全法》第一百四十八条，超市销售过期食品可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得），同时消费者可要求“价款十倍或损失三倍”的赔偿，最低1000元。例如，购买价值50元的过期食品，可主张1000元赔偿。

3. 诉讼途径
   若争议较大，可直接向法院起诉。需准备证据：购物小票、过期食品照片、与超市沟通记录等。法院将根据过错程度、损失情况判决赔偿金额，可能包括退货款、医疗费（如食用后身体不适）、惩罚性赔偿等。

行动建议：

• 立即保留证据（小票、食品包装、沟通录音等）；
  
• 优先与超市协商，明确要求赔偿依据（如《消费者权益保护法》第五十五条或《食品安全法》第一百四十八条）；
  
• 若协商失败，及时向市场监管部门投诉或委托律师起诉。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。