关于您提出的“办理ETC收费300元是否犯法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。
首先，我们要明确的是，ETC的办理本身并不应该产生额外的费用，尤其是像设备费、安装费等，在很多地区和渠道都是免费的。然而，在实际操作中，确实存在一些机构或个人以各种名义收取费用，如押金、会员费、手续费等，这就可能涉及到违法或欺诈行为。
针对您提到的300元费用，我们需要考虑以下几个方面：
费用性质：
- 如果这300元是作为押金收取，并且承诺在一定条件下（如使用一定期限后）会全额退还，那么这种行为本身并不违法，但关键在于是否履行了承诺。如果未履行承诺，就可能构成违约或欺诈。
- 如果这300元是作为会员费、手续费或其他名义收取，并且没有明确的合理依据或未提前告知消费者，那么这种行为就可能涉嫌违法或欺诈。
收费机构或个人的合法性：
- 如果收费的是正规的ETC发行机构或银行，并且收费项目有明确的政策依据或合同约定，那么这种行为可能是合法的。
- 如果收费的是第三方机构或个人，尤其是那些未经授权或没有合法资质的机构或个人，那么这种行为就可能涉嫌违法或欺诈。
消费者权益保护：
- 无论收费是否合法，消费者都有权了解费用的具体性质和用途，并有权要求收费机构或个人提供明确的收费依据和合同。
- 如果消费者认为收费不合理或存在欺诈行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
结合您提供的参考信息，我们可以看到一些具体的案例：
- 在福建省厦门市集美区的案例中，消费者被收取了300元押金，并承诺每月返还部分礼金券，但后来公司未履行承诺，导致消费者投诉和起诉。这种情况下，公司的行为就构成了违约和欺诈。
- 在贵州九州的案例中，消费者被诱导预存300元作为会员费，并被告知会收取额外的微信代扣手续费。这种行为同样涉嫌欺诈，因为消费者在办理时并未被明确告知这些费用。
综上所述，办理ETC收费300元是否犯法，取决于费用的性质、收费机构或个人的合法性以及是否履行了相关承诺。如果您在办理ETC时被收取了不合理或未提前告知的费用，建议您向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，也建议您在办理ETC时选择正规的发行机构或银行，并仔细阅读相关合同和条款，确保自己的权益得到保障。