公证未办理房产证的房屋赠与协议，公证处一般会根据房屋的评估价值或赠与协议中约定的价值，按一定比例收取公证费，具体比例因地区和公证处规定而异，通常在0.1%至0.3%之间，但各地可能存在差异。以下是对此问题的详细分析：

1. 公证费收取依据：

   • 公证处收取公证费主要依据《中华人民共和国公证法》以及地方物价部门制定的公证服务收费标准。
   • 对于房屋赠与协议的公证，公证费通常与房屋的价值相关联。

2. 公证费计算方式：

   • 公证处可能会根据房屋的评估价值来计算公证费。评估价值通常由专业的评估机构进行评估，或者根据赠与协议中约定的价值来确定。
   • 公证费的比例因地区和公证处的具体规定而异，一般在0.1%至0.3%之间。例如，如果房屋评估价值为100万元，公证费比例按0.2%计算，则公证费为2000元。

3. 地区差异：

   • 不同地区的公证服务收费标准可能存在差异。一些地区可能根据房屋面积、赠与双方关系等因素制定不同的收费标准。
   • 因此，在办理公证前，建议先咨询当地公证处或相关机构，了解具体的收费标准。

4. 其他费用：

   • 除了公证费外，办理房屋赠与协议公证还可能涉及其他费用，如评估费、登记费等。这些费用因具体情况而异，需要提前了解并做好准备。

5. 建议：

   • 在办理房屋赠与协议公证前，建议先与公证处沟通，了解具体的收费标准、所需材料以及办理流程。
   • 如果房屋尚未办理房产证，可能需要提供其他相关证明材料，如购房合同、发票等，以证明房屋的权属和价值。

温馨提示：公证服务收费标准可能因地区和公证处而异，且可能随时间发生变化。因此，在办理公证前，请务必咨询当地公证处或相关机构，以获取最准确的信息。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。