限制3人人身自由1小时，该行为可能构成非法拘禁罪，但需根据具体情况判断是否达到刑事立案标准，同时也可能涉及民事侵权责任。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
非法拘禁罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，构成非法拘禁罪。
- 该罪名的成立并不完全取决于拘禁时间的长短，但拘禁时间是一个重要的考量因素。一般来说，非法拘禁持续时间超过24小时的，通常会被认定为构成非法拘禁罪。然而，在特定情况下，如多次拘禁、拘禁多人、拘禁过程中实施暴力行为等，即使拘禁时间较短，也可能构成非法拘禁罪。
本案的具体分析：
- 在您描述的情况下，限制3人人身自由1小时，从时间上看，并未直接达到非法拘禁罪的一般立案标准（24小时）。
- 但是，如果拘禁过程中存在暴力行为、侮辱行为、多次拘禁或拘禁多人等情节，即使时间较短，也可能被认定为构成非法拘禁罪。
- 因此，是否构成非法拘禁罪，需要综合考虑拘禁时间、拘禁方式、拘禁人数以及是否存在其他恶劣情节等因素。
法律后果：
- 如果构成非法拘禁罪，根据情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的刑罚。
- 具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
民事角度
民事侵权责任的构成：
- 限制他人人身自由，即使不构成刑事犯罪，也可能构成民事侵权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人人身权益的，应当承担侵权责任。
本案的具体分析：
- 在您描述的情况下，限制3人人身自由1小时，虽然时间较短，但已经侵犯了他人的人身自由权。
- 被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
法律后果：
- 侵权人可能需要向被侵权人支付赔偿金，赔偿金额根据被侵权人的实际损失和侵权人的过错程度等因素确定。
- 侵权人还可能需要公开赔礼道歉，以消除对被侵权人造成的不良影响。
总结与建议：
- 限制他人人身自由是一种严重的违法行为，无论时间长短，都可能构成刑事犯罪或民事侵权。
- 在您描述的情况下，虽然时间较短，但已经侵犯了他人的人身自由权，可能面临刑事或民事法律责任。
- 如果您或他人遇到类似情况，建议立即报警并寻求法律帮助。同时，保留好相关证据，如监控录像、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。