物业一般不可以远程停水，但在特定条件下且程序合法的情况下，可能被允许采取停水措施。以下从不同角度为你详细分析：

一、常规情况下物业无权远程停水

从法律层面来看，供水服务是业主与供水公司之间建立的合同关系，物业并非该合同的一方主体。业主按时缴纳水费，供水公司就有义务持续、稳定地为业主提供用水服务。物业的主要职责是管理小区的公共区域、维护小区的秩序、提供安保、清洁等基础服务，并不具备擅自切断业主用水供应的权力。

例如，在一个普通住宅小区中，业主正常缴纳水费，物业没有任何合理理由就远程停水，这显然侵犯了业主的合法权益。业主有权要求物业立即恢复供水，并可以就因此遭受的损失，如因停水导致家中电器损坏、食物变质等，向物业主张赔偿。

二、特定条件下物业可能停水，但需满足严格程序

在某些特殊情况下，比如业主长期拖欠水费，且供水公司授权物业协助催缴费用，在满足一定程序条件下，物业可能被允许采取停水措施。但即便如此，也需要遵循严格的程序：

1. 提前通知：物业必须提前以书面形式或者其他能够确保业主知悉的方式，明确告知业主拖欠水费的事实、应缴纳的金额、缴纳期限以及逾期不缴纳将采取停水措施等信息。通知的期限应当合理，给予业主足够的时间去缴纳费用或者与相关方沟通解决问题。一般来说，提前3 - 5个工作日通知是比较常见的做法。
2. 合法授权：物业要获得供水公司的明确授权，有相关的书面授权文件作为依据。这是因为停水涉及到业主的基本生活需求，不能随意由物业决定，必须要有供水公司这样具有合法供水管理权限的主体进行授权。
3. 非恶意拖欠情况处理：如果业主是因为一些特殊原因，如出差、生病等导致未能及时缴纳水费，且能够提供相应的证明材料，物业应当给予一定的宽限期，不能立即采取停水措施。

三、物业违法停水的法律后果

如果物业违反上述规定，擅自远程停水，业主可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 要求恢复供水：业主有权要求物业立即恢复供水，物业不得拒绝。如果物业拒不恢复，业主可以向当地的供水管理部门投诉，由供水管理部门责令物业恢复供水。
2. 主张赔偿损失：因物业违法停水给业主造成损失的，业主可以要求物业进行赔偿。损失的范围包括但不限于因停水导致的生活不便产生的额外费用、家中财物因停水受损的修复或赔偿费用等。如果物业拒绝赔偿，业主可以通过向法院提起诉讼的方式来解决纠纷。

在实际生活中，如果你遇到物业远程停水的情况，首先要确认自己是否存在拖欠水费等可能导致停水的合理原因。如果没有，要及时与物业沟通，要求其说明停水理由并恢复供水。如果沟通无果，可以向相关部门投诉或者寻求法律帮助。如果你还有其他关于物业纠纷方面的问题，欢迎直接向我咨询。