盗窃红叶石楠的处理需根据盗窃行为的具体情节、价值以及法律规定来综合判断，可能涉及行政处罚或刑事处罚。具体分析如下：

1. 若盗窃的红叶石楠价值较低，且情节轻微：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 在此情况下，盗窃者可能会受到行政拘留和罚款的处罚。

2. 若盗窃的红叶石楠价值较高，达到刑事立案标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 在此情况下，盗窃者可能会面临刑事指控，并可能被判处有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑罚。

3. 关于红叶石楠价值的认定：

   • 红叶石楠的价值通常需要根据其品种、规格、市场价格等因素进行综合评估。
   • 如果盗窃的红叶石楠属于珍贵树木或具有特殊价值，那么其价值认定可能会更高，从而可能影响盗窃行为的定性及处罚。

4. 其他可能的法律后果：

   • 除了行政处罚或刑事处罚外，盗窃者还可能需要承担民事赔偿责任，即赔偿被盗红叶石楠的所有者因盗窃行为所遭受的损失。
   • 如果盗窃行为发生在特定场所（如公园、景区等），盗窃者还可能面临被禁止进入该场所等附加处罚。

建议：

• 如果您或他人涉及盗窃红叶石楠的行为，建议立即停止该行为，并主动向相关部门投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
• 如果您是被盗红叶石楠的所有者，建议及时报警并保留好相关证据，以便后续追究盗窃者的法律责任。
• 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。