担保责任金额的确定，原则上是以实际发生的主债务金额为准，而非单纯以担保合同上所写的金额为准。不过，具体还需结合实际情况和合同条款来综合判断，以下从不同角度为你详细分析：
合同约定与实际履行一致的情况
- 如果担保合同中明确约定的担保金额与实际发生的主债务金额（如7万）完全一致，那么担保责任金额自然就是7万。这种情况下，合同约定与实际履行情况相符，不存在争议。
合同约定金额高于实际债务金额的情况
- 若担保合同上写的担保金额（如45万）高于实际发生的主债务金额（7万），这并不意味着担保人需要承担45万的担保责任。根据法律规定和司法实践，担保人的责任范围通常以实际发生的主债务为限。也就是说，即使担保合同上写了更高的金额，担保人也只需对实际发生的7万债务承担责任。
- 例外情形：如果担保合同中明确约定了担保人愿意对超出实际债务部分的金额也承担担保责任，且这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么担保人可能需要按照合同约定承担更高的担保责任。但这种情况较为少见，且需要严格的合同条款和明确的双方意思表示作为支撑。
合同约定不明确或存在争议的情况
- 如果担保合同中的条款表述模糊，或者双方对担保责任金额的理解存在分歧，那么可能需要通过法律途径来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据合同的具体内容、双方的实际履行情况、交易习惯以及诚实信用原则等因素来综合判断担保责任金额。
法律建议：
- 作为担保人，在签订担保合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于担保责任金额的部分。如果合同中约定的金额与实际可能发生的主债务金额不符，或者存在模糊不清的表述，应及时与债权人沟通并修改合同条款，以避免不必要的法律风险。
- 如果已经签订了担保合同，且发现合同中约定的担保责任金额高于实际可能发生的主债务金额，可以与债权人协商修改合同或寻求法律途径来减轻自己的担保责任。
- 在任何情况下，都应保留好与担保合同相关的所有证据和文件，以便在发生争议时能够证明自己的权益。
可能后果：
- 如果担保人未能按照实际发生的主债务金额承担担保责任，可能会面临债权人的追偿和法律诉讼。这不仅会给担保人带来经济损失，还可能影响其信用记录和声誉。
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