结论：成年人玩营地越野车翻车导致的赔偿问题，需根据具体情况判断责任归属，进而确定赔偿主体和范围。以下从不同角度进行分析：
一、责任归属的判断
驾驶人责任：
- 过错原则：如果驾驶人在驾驶过程中存在过错，如超速、违规操作、未尽到安全注意义务等，导致翻车事故发生，那么驾驶人应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，驾驶人未按照营地规定的路线行驶，或者未遵守越野车的使用说明，导致车辆失控翻车，此时驾驶人应承担主要或全部责任。
营地责任：
- 安全保障义务：营地作为提供越野车租赁和游玩服务的场所，有义务确保车辆的安全性能，以及提供安全的游玩环境。如果营地未尽到这些义务，如车辆存在安全隐患、未设置明显的安全警示标志等，导致翻车事故发生，营地应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，营地提供的越野车刹车系统存在故障，或者游玩路线存在危险路段但未设置警示标志，此时营地应承担部分或全部责任。
乘车人责任：
- 一般无过错：乘车人通常不承担翻车事故的责任，除非其存在故意或重大过失行为，如干扰驾驶人驾驶、未系安全带等。
- 特殊情形：如果乘车人明知驾驶人存在醉酒、无证驾驶等违法行为，仍选择乘坐，且因此导致事故发生，乘车人也可能承担一定的责任。但这种情况较为少见，且需根据具体证据判断。
二、赔偿主体和范围
赔偿主体：
- 根据责任归属的判断，赔偿主体可能是驾驶人、营地或两者共同承担。如果驾驶人和营地均存在过错，那么他们应按照过错比例分担赔偿责任。
赔偿范围：
- 人身损害赔偿：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还应赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 财产损失赔偿：包括越野车的维修费用、车内物品的损失等。如果车辆无法修复或达到报废标准，还应赔偿车辆的残值或重置费用。
三、实际案例参考
- 案例一：某营地提供越野车租赁服务，驾驶人因超速行驶导致翻车，乘车人受伤。经调查，营地车辆性能良好，但驾驶人未遵守营地规定的速度限制。最终，法院判决驾驶人承担主要责任，赔偿乘车人医疗费、误工费等损失；营地因未充分履行安全提示义务，承担次要责任。
- 案例二：某营地越野车刹车系统存在故障，驾驶人正常行驶时刹车失灵导致翻车，乘车人受伤。经调查，营地未对车辆进行定期检查和维护。最终，法院判决营地承担全部责任，赔偿乘车人全部损失。
四、建议
- 对于驾驶人：在驾驶营地越野车时，务必遵守营地规定和车辆使用说明，确保安全驾驶。如发生事故，应立即报警并保护现场，配合相关部门调查处理。
- 对于营地：应加强对越野车的维护和检查，确保车辆安全性能良好。同时，应设置明显的安全警示标志，提醒驾驶人和乘车人注意安全。如发生事故，应积极配合调查处理，承担相应的赔偿责任。
- 对于乘车人：在选择乘坐营地越野车时，应了解车辆的安全性能和营地的安全保障措施。如发现驾驶人存在违法行为或车辆存在安全隐患，应及时提出并拒绝乘坐。
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