关于“打个水井卖水属于什么罪”的问题，这并非一个简单的罪名判定，而是需要根据具体情况来分析是否构成犯罪以及构成何种犯罪。以下是我从不同角度为你进行的详细分析：

1. 无合法手续擅自开采地下水并销售：

   • 如果未经相关部门批准，擅自打井开采地下水，并将开采的地下水进行销售，这种行为可能涉嫌非法采矿罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条的规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。虽然地下水通常不被直接视为“矿产”，但非法开采地下水的行为在严重情况下，也可能受到类似非法采矿罪的处罚，具体取决于当地法律法规和司法实践。不过，更常见的是，这种行为可能受到行政处罚，如罚款、责令停止开采等，若情节严重构成犯罪，则可能以非法经营罪等其他罪名论处。
   • 另外，如果开采的地下水属于国家保护的水资源，且开采行为对水资源造成了严重破坏，还可能涉嫌破坏环境资源保护罪等其他罪名。

2. 有合法手续但超量开采或违规销售：

   • 如果已经取得了打井和开采地下水的合法手续，但超量开采或者将开采的地下水违规销售（如销售给不符合用水标准的用户、未按规定缴纳水资源费等），这种行为可能不构成犯罪，但会受到行政处罚，如罚款、责令改正等。
   • 如果超量开采或违规销售行为情节严重，造成了严重后果，如导致水资源枯竭、环境污染等，则可能构成犯罪，如非法经营罪、污染环境罪等。

3. 打井卖水过程中的其他违法行为：

   • 如果在打井卖水的过程中，还存在其他违法行为，如伪造、买卖国家机关证件（如采矿许可证、取水许可证等），则可能构成伪造、买卖国家机关证件罪。
   • 如果打井卖水的行为涉及欺诈、强迫交易等，还可能构成诈骗罪、强迫交易罪等其他罪名。

法律建议：

• 在进行打井卖水活动前，务必了解并遵守当地的水资源管理法律法规，取得必要的合法手续。
• 确保开采和销售行为符合相关规定，避免超量开采和违规销售。
• 如果在打井卖水过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果未经批准擅自打井卖水，可能面临行政处罚，如罚款、责令停止开采等。
• 如果行为情节严重构成犯罪，则可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。

总之，打井卖水是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要根据具体情况来分析。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。