没发工资的情况下签谅解书，一般来说并不能直接解决工资未发的问题，且可能存在一定的法律风险，其效果需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

一、谅解书的法律性质与效力

谅解书通常是在民事纠纷或刑事案件中，受害方对加害方表示谅解并放弃部分或全部权利的一种书面文件。在劳动纠纷中，如果员工签署了针对用人单位的谅解书，可能意味着员工对用人单位的某些行为（如延迟支付工资）表示了谅解，并可能放弃因此产生的某些权利。然而，谅解书本身并不具有强制执行力，也不能直接作为用人单位免除支付工资义务的依据。

二、未发工资的法律后果

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位未按时支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。签署谅解书并不能改变这一法律事实，也不能免除用人单位支付工资的法律义务。

三、签署谅解书可能带来的风险

1. 放弃权利：如果谅解书中明确包含了员工放弃要求用人单位支付拖欠工资的权利，那么员工在签署后可能难以再通过法律途径追讨工资。
2. 证据效力：谅解书可能被用人单位作为员工已经放弃权利的证据，从而在后续的劳动纠纷中占据有利地位。
3. 影响维权：签署谅解书后，员工在维权过程中可能面临更多的困难和挑战，因为用人单位可能会以谅解书为依据进行抗辩。

四、建议与措施

1. 谨慎签署：在未收到工资的情况下，建议员工谨慎签署任何形式的谅解书或协议。如果确实需要签署，应确保谅解书中不包含放弃要求支付工资的权利，并明确用人单位支付工资的时间和方式。
2. 保留证据：员工应保留与用人单位沟通工资支付问题的相关证据，如聊天记录、邮件、短信等，以便在后续维权过程中使用。
3. 寻求法律帮助：如果用人单位拒绝支付工资或员工对签署谅解书存在疑虑，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助来维护自己的合法权益。

总结来说，没发工资的情况下签谅解书并不能直接解决工资未发的问题，且可能带来一定的法律风险。因此，在签署任何形式的谅解书或协议前，请务必谨慎考虑并咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。