针对“扫大街人骂人怎么处理”这一问题，核心在于如何应对环卫工人骂人的情况，核心前提是涉及普通公民之间的言语冲突。以下是具体处理建议：

1. 优先尝试沟通解决
   若冲突情节较轻（如因工作摩擦引发口角），建议双方先冷静沟通，明确表达自身感受（例如：“您刚才的话让我感到不舒服，我们能否理性沟通？”）。根据《民法典》第1024条，公民享有名誉权，但轻微言语冲突通常不构成法律侵权，通过沟通化解矛盾是最直接的方式。

2. 保留证据以备维权
   若对方持续辱骂或使用侮辱性语言（如涉及种族、性别等歧视性内容），需立即通过录音、录像或寻找目击证人等方式固定证据。根据《治安管理处罚法》第42条，公然侮辱他人可处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的（如多次辱骂、造成社会影响），可处5-10日拘留并罚款。

3. 分情况选择维权路径

   • 情节轻微：可向所在社区、环卫管理部门或物业投诉，要求协调处理（如调换工作区域、加强员工培训）。
     
   • 情节严重：直接向公安机关报案，提交证据后由警方调查处理。若辱骂行为导致精神损害（如焦虑、抑郁等），可依据《民法典》第1183条主张精神损害赔偿，但需提供医疗证明等证据。

4. 特殊情形注意
   若对方辱骂行为与工作无关（如因私人恩怨），可要求其单位加强管理；若因工作问题（如清洁要求争议）引发冲突，建议通过劳动监察部门或工会介入调解，避免矛盾升级。

提示：言语冲突中需避免反击辱骂，否则可能构成互殴或共同违法。若对方有肢体冲突倾向，应立即远离现场并报警。具体处理可进一步向我说明冲突细节，我会结合证据情况提供更精准的建议。