供货商供假货时，您需要收集以下关键证据来维护自身权益：
供货合同或订单：这是证明您与供货商之间存在交易关系的基础文件。合同中应明确商品的品牌、型号、规格、质量标准等关键信息，以便后续对比供货商实际提供的商品是否符合约定。
假货实物及照片：保留供货商提供的假货实物，并拍摄清晰的照片。照片应能反映商品的外观、包装、标签等细节，以便证明商品的真实情况。
质量检测报告：如果可能，将假货送至权威的质量检测机构进行检测，并获取检测报告。检测报告应明确指出商品为假货或不符合相关质量标准，这是证明供货商违约或欺诈行为的有力证据。
沟通记录：保留与供货商就假货问题进行沟通的所有记录，包括书面邮件、短信、微信聊天记录等。这些记录可以证明您已就假货问题向供货商提出异议，并尝试解决问题。
付款凭证：提供您向供货商支付货款的凭证，如银行转账记录、发票等。这些凭证可以证明您已履行了付款义务，而供货商却未提供符合约定的商品。
证人证言：如果有目击者或了解情况的人，可以请他们提供证言，证明供货商提供了假货。证人证言应详细、具体，并尽可能提供证人的联系方式以便后续核实。
在收集证据时，您还需要注意以下几点：
确保证据的合法性：所有收集的证据必须合法取得，不得侵犯他人的合法权益。例如，不得通过非法手段获取供货商的商业秘密或隐私信息。
确保证据的完整性：尽可能收集完整的证据链，以证明供货商供假货的事实。例如，如果只有假货实物但没有供货合同，可能难以证明供货商的责任。
及时采取行动：一旦发现供货商供假货，应立即停止与其合作，并尽快收集证据。时间拖得越久，证据可能越难以获取或保存。
最后，建议您在收集完证据后，及时咨询专业律师（即我）的意见。我可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和维权方案。