结论：人过世后，生前工程所欠工人的钱，在一般情况下仍然需要偿还，这主要涉及到债务的继承问题。

详细分析：

1. 债务继承的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。这意味着，如果过世者留有遗产，且这些遗产足以覆盖其生前所欠的债务，那么继承人需要在继承遗产的范围内承担清偿责任。

2. 工程欠款的特殊性：

   • 工程欠款属于过世者生前的债务范畴，无论这笔债务是因个人行为还是因经营行为产生，都应当纳入债务继承的考虑范围。工人作为债权人，有权要求过世者的继承人在继承遗产的范围内偿还欠款。

3. 继承人放弃继承的情况：

   • 如果继承人选择放弃继承，那么他们就不需要承担清偿被继承人债务的责任。但是，这并不意味着债务就此消失。根据法律规定，被继承人的债务应当由其遗产来清偿。如果遗产不足以清偿全部债务，那么债权人可能无法获得全额清偿。

4. 遗产不足以清偿债务的情况：

   • 如果过世者的遗产不足以清偿其生前所欠的全部债务，那么债权人只能按照比例获得部分清偿。在这种情况下，工人作为债权人之一，可能需要与其他债权人共同分享有限的遗产资源。

5. 实际操作中的建议：

   • 对于工人而言，如果得知雇主过世且留有未清偿的工程欠款，应当尽快与雇主的继承人取得联系，了解遗产情况，并协商清偿事宜。
   • 如果协商无果，工人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求继承人在继承遗产的范围内偿还欠款。

后续行动建议：

• 如果你作为工人遇到了此类问题，建议首先收集相关证据，如工作合同、工资单、欠款凭证等，以证明自己的债权。
• 然后，尝试与过世者的继承人进行协商，了解遗产情况，并寻求清偿方案。
• 如果协商无果，可以考虑咨询专业律师（即我本人，谢兴平律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭领域），通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。