结论：物业在不知情情况下就去业主家门上贴纸条催缴物业管理费，这一行为本身并不直接构成违规，但可能涉及侵犯业主隐私权或构成不当行为，具体需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：
物业催缴物业管理费的合法性：
- 物业有权根据物业服务合同或相关法律法规的规定，向业主收取物业管理费。这是物业提供服务后应得的报酬，业主也有义务按时缴纳。
- 物业在催缴物业管理费时，应当采取合法、合理的方式。这包括但不限于发送催缴通知、电话沟通、上门拜访（在业主同意的情况下）等。
贴纸条行为的合法性分析：
- 隐私权角度：如果物业在未经业主同意的情况下，擅自将催缴纸条贴在业主家门上，可能涉及侵犯业主的隐私权。业主的门属于其私人空间的一部分，物业未经允许不得随意张贴物品。然而，这种侵犯通常较为轻微，且在实践中往往被视为一种常见的催缴手段，其违法性需结合具体情况和当地法律法规来判断。
- 不当行为角度：即使贴纸条行为不构成严重的隐私权侵犯，但如果物业在贴纸条时使用了不当语言、威胁或恐吓等手段，则可能构成不当行为，甚至可能违反治安管理处罚法等相关规定。
业主的应对措施：
- 沟通协商：业主在发现物业贴纸条催缴物业管理费后，可以首先与物业进行沟通协商，了解欠费情况并表达自己的意见和诉求。
- 投诉举报：如果业主认为物业的行为侵犯了自己的合法权益或构成不当行为，可以向相关部门（如物业管理部门、消费者协会等）进行投诉举报。
- 法律途径：在协商和投诉无果的情况下，业主还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼等。
建议与提醒：
- 对于物业而言，应当采取合法、合理、文明的方式催缴物业管理费，避免使用不当手段或侵犯业主的合法权益。
- 对于业主而言，应当按时缴纳物业管理费，以维护良好的物业服务秩序和社区环境。同时，在面对物业的不当行为时，应当积极维护自己的合法权益。
后续行动建议：如果您作为业主遇到了类似情况，建议首先与物业进行沟通协商，了解具体情况并表达自己的意见。如果沟通无果或认为物业的行为侵犯了自己的合法权益，可以向相关部门进行投诉举报或考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。