胜诉后对方还是不还钱且没有财产可执行，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 持续关注并申请恢复执行：

   • 即便当前对方没有可供执行的财产，也不意味着未来一直如此。您可以定期向法院查询对方的财产状况，一旦发现其有新的财产线索，立即向法院申请恢复执行。法院将根据新的财产线索，采取相应的执行措施，如冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等。

2. 申请将被执行人纳入失信被执行人名单：

   • 您可以向法院申请将被执行人纳入失信被执行人名单，这将对被执行人的信用产生严重影响。失信被执行人在贷款、信用卡申请、出行、高消费等方面都会受到诸多限制，甚至可能面临舆论压力，这有助于促使其尽快履行还款义务。

3. 考虑追究被执行人的刑事责任：

   • 如果被执行人有能力执行而拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为将受到法律的严惩，包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。您可以向法院提出刑事自诉，或者由法院将案件移送公安机关立案侦查，以追究被执行人的刑事责任。

4. 尝试与对方和解或达成执行和解协议：

   • 在执行过程中，您也可以考虑与对方进行和解，达成执行和解协议。双方可以协商确定新的还款计划，如分期还款等。这有助于缓解对方的还款压力，同时也为您提供了更灵活的收款方式。当然，和解协议应当明确、具体，并由双方当事人签名或盖章，以确保其法律效力。

5. 关注执行时效，避免丧失权利：

   • 申请执行的期间为二年，自法律文书规定履行期间的最后一日起计算；若分期履行，则从每次履行期间的最后一日起算；未规定履行期间的，从法律文书生效之日起算。您务必在法定期限内采取行动，避免因超过申请执行时效而丧失权利。

在执行过程中，您还需要注意以下几点：

• 提供准确的财产线索：这有助于法院更快地采取强制措施，提高执行效率。
• 积极配合法院的执行工作：包括提供必要的协助、配合法院的调查和执行等。
• 保持与法院的沟通：及时了解执行进展，以便在发现新情况时能够迅速作出反应。

示例说明： 假设您胜诉后，对方一直未履行还款义务，且您发现对方近期有一笔银行存款到账。此时，您可以立即向法院提供这一财产线索，并申请恢复执行。法院将根据您的申请，冻结、划拨该笔存款以清偿您的债务。

总之，胜诉后对方不还钱且没有财产可执行时，您应综合运用多种手段来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。